UNA HISTORIA FAMILIAR La aventura de Mimaté comienza en 2019, tras un magnífico viaje a Argentina Mimaté es, ante todo, una historia familiar. Nacido de padre argentino, recuerdo que ya a los 6/8 años me fascinaba la preparación del mate y el olor que emanaba de su calabaza. Cada vez que mi padre preparaba su infusión por la mañana o después de una buena comida, no podía evitar seguirlo a todas partes y verlo explicarme cómo se preparaba la bebida tradicional de su país natal: el mate. Al crecer comprendí que la pareja aún era desconocida en Francia. Después de un viaje a Argentina, después de haber visto las culturas locales de la yerba mate, inmediatamente quise crear una gama única de yerba mate, para poder introducir esta bebida naturalmente energizante en Francia. BUSCA LA PAREJA PERFECTA 2018 - 2019 Durante nuestro viaje a Argentina pudimos conocer a varios agricultores locales. Nuestro objetivo era encontrar la pareja perfecta que fuera accesible para todos. Sabíamos que teníamos que encontrar un mate que no fuera ni demasiado fuerte ni demasiado amargo, pero que conservara los beneficios y el sabor especial de la yerba mate. ¿Por qué lo sabíamos? Bueno, porque desde la infancia, muchos amigos han intentado sorber el mate que teníamos en casa y muy a menudo eran los mismos comentarios que salían: «¡Lo tuyo es súper fuerte!» , «Parece té pero más amargo» o «está demasiado polvoriento, se mete en la paja»