Clermont Coffee Roasting Company es una empresa de tostado de microcafé con sede en Hudson Valley, Nueva York, que utiliza solo los mejores granos de café gourmet de todo el mundo. Nuestro café lo cultivan pequeños productores que cuidan sus tierras y utilizan prácticas agrícolas sostenibles. Los apoyamos pagando precios elevados para promover las oportunidades educativas locales y el progreso social y económico general de la comunidad local. Todos nuestros cafés son selecciones súper premium de origen único. En la actualidad ofrecemos café de Tanzania Peaberry, Organic Fair-Trade Indonesia, Sumatra y Costa Rica SHB (Don Claudio) y, recientemente, añadimos un delicioso café peruano descafeinado elaborado con agua suiza. Todas las selecciones de café de Clermont son 100% arábicas y provienen de pequeños productores o cooperativas. «Clermont Coffee Roasting Company ha sido mi visión y ambición de toda la vida, la idea de fundar una microempresa de tostado de café especializado en mi comunidad. El nombre «Clermont» me pareció apropiado, ya que mi esposa Jill y yo nos mudamos a la zona hace años y mi padre creció en Catskill, no muy lejos de Clermont. Tengo muchos recuerdos de mi infancia de esta parte del valle del Hudson. Nuestra visión principal es crear un negocio que colabore con otros y, al mismo tiempo, ofrezca café de primera calidad, cultivado de forma sostenible y tostado a mano a la perfección para ofrecerlo a la comunidad local». - David Bagley