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Acerca de CROUSTY'BREIZH
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Crousty'Breizh, ¡La referencia a las patatas fritas de trigo sarraceno en el diccionario de aperitivos creado por la Federación Francesa de Aperitivos en colaboración con la guía Hachette! ¡LA AVENTURA COMIENZA EN 2015! Mikael Cannier, fundador de la empresa y chef de profesión (10 años). Creé Crousty'Breizh (patatas fritas de trigo sarraceno) cuando me di cuenta de que había pocas galletas saladas con una verdadera identidad bretona para aperitivos. Trabajé en la receta en mi cocina durante casi 1 año antes de salir al mercado en 2015. ¡Empecé desde cero! Tras el éxito de las ventas en los mercados, empecé a ir de puerta en puerta con mi compañera de viaje, ¡mi furgoneta llena de cajas de patatas fritas! Hoy en día, nos estamos expandiendo por toda Francia y Europa, somos un equipo de 8 personas, fabricamos más de 2 toneladas de patatas fritas por semana de forma artesanal en nuestros talleres ubicados en Retiers, cerca de Rennes. ¡¡¡Una bonita y crujiente aventura!!!
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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