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Acerca de Anarchy in a jar

Considerada «extraordinaria» por el New York Times, Anarchy in a Jar lleva más de 10 años elaborando condimentos creativos en Nueva York y tiene seguidores de culto en todo el mundo, entre los que se encuentran QuestLove y Martha Stewart. La fundadora y directora ejecutiva Laena McCarthy creó Anarchy in a Jar en 2009, cocinando hasta altas horas de la madrugada y haciendo mermeladas en las cocinas de los restaurantes, gracias a la amabilidad y generosidad de su comunidad. Millones de tarros después, Anarchy in a Jar ha conservado sus raíces —más comunitarias que productos básicos—, construidas en torno a personas que cultivan, fabrican y mantienen verdaderos ecosistemas alimentarios. Con la ayuda de su equipo de catadores, otros fabricantes de alimentos y fanáticos, Laena ha hecho crecer el negocio hasta convertirlo en una fuente inagotable de experiencias gastronómicas, donde da a la gente buena comida y les enseña a mezclar su ecléctica experiencia y pasión para crear elixires en tarro. La revolución empieza en tu boca.

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