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He aquí un hecho fascinante, ¡el aceite de oliva es técnicamente un jugo de fruta! Las aceitunas se caracterizan por ser una drupa, una variedad de fruta con un exterior carnoso y una sola semilla dura en el interior, como las cerezas y los duraznos. Al igual que muchos otros zumos de frutas, el aceite de oliva es rico en antioxidantes y otros nutrientes clave. Sin embargo, el tiempo desde la cosecha hasta el prensado puede afectar significativamente el sabor, la calidad y el contenido de nutrientes del aceite de oliva. El tiempo de entrega típico desde el campo hasta la fábrica para obtener aceitunas es de 12 a 24 horas. Olive Truck, una fábrica móvil de prensado de aceite de oliva, ha reducido ese tiempo a menos de una hora con sus instalaciones de última generación. Nuestras instalaciones móviles pueden prensar hasta 500 kilogramos de aceitunas en una hora, lo que proporciona el aceite de oliva más fresco y captura la verdadera esencia del sabor de la aceituna, al tiempo que preserva todos los nutrientes inherentes. Cada botella de aceite de oliva virgen extra de Olive Truck está certificada por el Consejo de Aceite de Oliva de California, que tiene los estándares más altos del mundo para el aceite de oliva virgen extra. Aceitunas recogidas con amor, elaboradas inmediatamente en «Olive Truck» y embotelladas en segundos.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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