El Big Cheese Making Kit surgió a través de un amor por el queso y la curiosidad de averiguar si podía hacerlo yo mismo. Empecé a investigar en línea y descubrí que sí, se podía hacer queso en casa sin ningún equipo de lujo o tener que envejecer las cosas durante 5 años debajo de sus escaleras. De hecho, puedes hacerlo muy rápido y comerlo en una hora! Me enganché en hacer queso y quería que otras personas sintieran lo mismo. Siempre me alegraron las reacciones de la gente cuando vinieron a almorzar y yo había hecho queso. No podían creer que lo hubiera hecho yo mismo y dijeron que querían probarlo también. Y así, después de muchas pruebas y errores, muchos grupos focales, cientos de pintas de leche e innumerables ediciones de recetas más tarde... nació el Big Cheese Making Kit. Me alegra decir que ha sido un éxito en el Reino Unido y ahora estamos encantados de estar vendiendo nuestros kits en Estados Unidos también donde están cayendo por una tormenta! Ailsa x p.s A la reina le gustó tanto los kits que me otorgaron un MBE por los servicios a la Industria Alimentaria... wow!