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Acerca de Güero Y María
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Los pimientos recogidos a mano y la fermentación son las claves detrás de la conocida salsa picante local, Güero y Maria. El propietario Allen Dearie inició este negocio en 2018. Después de emigrar de México a los Estados Unidos, la familia de Allen ha traído consigo su amor por la salsa picante y la comida, compartiéndola en el camino. Después de ser dueña de varios mercados mexicanos y servir comidas con ingredientes de origen local, la familia Dearie encontró gente que venía de todas partes para comer su comida y probar su salsa picante. Allen Dearie decidió que quería asumir la idea de la salsa picante y empezar a embotellarla. Con dos salsas principales, Guero y Maria incluye salsa picante de salsa verde y salsa picante de habanero. Recientemente, la adición de Ghost Pepper Hot Sauce se hizo para los amantes de la comida que buscan un sabor intenso y ardiente. Cada pimiento se recolecta a mano en granjas locales en Quincy, WA, junto con ingredientes adicionales, como ajo, tomatillos y cilantro.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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