Jennifer Hoertz es una fresadora que crea sombreros de lujo hechos a mano. Aprendió su oficio mientras estudiaba en Londres y luego trabajaba en un estudio de fresado en Nueva York. Jennifer trabaja con diseñadores de alta gama durante la Semana de la Moda de Nueva York y es una respetada fresadora en toda la comunidad de la fresadora. Actualmente Jennifer es vicepresidenta del Milliners Guild en los Estados Unidos. Jennifer crea colecciones de temporada, así como piezas para ocasiones especiales durante todo el año y vende sus creaciones a cuentas mayoristas cuidadosamente elegidas y directamente al consumidor a través de su sitio web y ventanas emergentes minoristas. Su énfasis está en la forma y la capacidad de llevar. Un sombrero debe ser usado por el portador y acentuar su estilo y sensibilidad. Jennifer utiliza los mejores materiales de molería, desde paja hasta fieltros de piel de terciopelo y bloques de mano en cada pieza. Cada sombrero se completa y se recorta utilizando técnicas de fresado clásicas que se han utilizado desde el comienzo de la fabricación de sombreros.