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Maurice Jenkins es un entusiasta de la parrilla que, después de mirar los ingredientes de una botella de una marca popular de salsa un día, decidió desarrollar un condimento orgánico único y flexible sin usar azúcar granulada que sería una alternativa más saludable sin comprometer el sabor. Después de mucho ensayo y error, Maurice creó cuatro sabores de su «Stick 'Em Up!» Asar glaseado y adobo; cada uno con su perfil individual, así como diversos grados de calor. Estos condimentos son bajos en calorías, sodio y azúcar con ingredientes que son fáciles de pronunciar. Se combinan con cualquier proteína o verdura y se han utilizado en salsas, nachos, ingredientes para pizza, sándwiches y vinagreta para ensaladas. «¡Pégalos arriba!» también es bastante viscoso, lo que permite que la salsa mantenga su integridad con el calor, lo que la hace útil no solo en la parrilla, sino también en la estufa, en el horno o en una freidora de aire.
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