Bio-Apfelessig mit einem weichen, rohen und natürlichen Aroma. Ideal für Dressings, Saucen oder als Gesundheitstonikum. Ausgezeichnet mit dem 2-Sterne Great Taste Award 2020: Es wurde von den Juroren für sein „wolkiges, pfirsichfarbenes Aussehen mit einer nicht zu scharfen Nase und für die Beibehaltung einiger wein- und Apfelweinaromen“ gelobt. Die Richter haben auch hervorgehoben: „Der Zitrusgeschmack sprudelt beim ersten Schluck. Abgerundet und saftig mit einem herben, sauberen Abgang. Köstlich und trinkbar“. Fontana Formiello Bio-Apfelessig wird in Neapel, im Süden Italiens, durch die langsame, traditionelle Fermentation von gepressten Bio-Äpfeln hergestellt. Dieser Essig ist nicht pasteurisiert, ungefiltert, ohne Zusatz von Sulfiten und reich an lebenden Enzymen, aus denen die nahrhafte „Mutter“ besteht Gut zu wissen: Essig hat in Italien eine sehr alte Geschichte, wo er seit der Römerzeit für seine therapeutischen Eigenschaften und kulinarischen Anwendungen geschätzt wurde.