Sorghummehl ist ein vielseitiges und nahrhaftes glutenfreies Mehl, das in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann und sowohl geschmackliche als auch gesundheitliche Vorteile bietet. Beschreibung: Sorghummehl, auch Jowarmehl genannt, ist ein glutenfreies Mehl, das aus gemahlenem Sorghumkorn hergestellt wird. Sorghum ist ein Getreidekorn, das seit Tausenden von Jahren angebaut wird und für seine Widerstandsfähigkeit in verschiedenen Klimazonen bekannt ist. Unser Mehl hat einen milden, leicht süßen und nussigen Geschmack, was es zu einer vielseitigen Zutat macht, die sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte geeignet ist. Das Sorghummehl von Quay wird häufig zur Herstellung glutenfreier Kuchen, Brote und anderer Backwaren verwendet, manchmal allein, aber häufiger in Kombination mit anderen glutenfreien Mehlen.