Der Bestsellerautor der Wheat Belly-Bücher bringt seine nächste große, bahnbrechende Idee vor — wie sich das menschliche Mikrobiom weiterentwickelt und möglicherweise unsere Gesundheit ruiniert und wie wir es reparieren können. Aufgrund unserer stark verarbeiteten Ernährung, Pestizide und des übermäßigen Einsatzes von Antibiotika fehlen unserem Darm jetzt so viele der guten Bakterien, die wir für eine gesunde Ernährung benötigen. Infolgedessen haben viele von uns die Kontrolle über ihre Gesundheit, ihr Gewicht, ihre Stimmung und sogar ihr Verhalten verloren.