Baba Ghanouj ist ein gegrillter Auberginen-Dip, der die kräftigen Aromen von Knoblauch, Zitrone, rauchiger Aubergine und Tahini vermischt. Sohha folgt Angelas jahrhundertealtem libanesischem Familienrezept, um ein rustikales, köstliches Gericht nachzukochen. Hergestellt in kleinen Chargen mit echten Zutaten: gegrillte Auberginen, Tahini, Knoblauch, Zitrone, Meersalz und eine Prise Zucker. Das Baba Ghanouj ist milchfrei, ölfrei und glutenfrei. Verwenden Sie es als Brotaufstrich, als Dip oder Snack mit Crackern oder Gemüse, als Vorspeise oder als Beilage, als Gewürz zu Salaten.