Hergestellt aus Hartweizengrieß aus der Toskana, handwerklich verarbeitet, bronzefarben gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet. Sie zeichnen sich durch das Vorhandensein des Weizenkeims aus, dem Herz des Weizenkorns, das von der Pastificio Morelli dem Mehl zurückgegeben wird, da es sofort verarbeitet wird, wenn es noch frisch ist, durch den Einsatz handwerklicher Techniken. Diese Pasta hat eine hervorragende Konsistenz und ist perfekt, um sie mit Saucen auf Fleisch- und Pilzbasis zu begleiten. Sie können sie mit den Pilz-Tagliatelle mischen, da sie die gleiche Kochzeit (8 Minuten) haben, um ein bunteres und geschmackvolleres Gericht zu kreieren!