Das Bio-Pizzamehl Type Double 00 von Central Milling ist die ultimative Wahl für Pizzaliebhaber und professionelle Pizzaiolos gleichermaßen. Dieses fein gemahlene Mehl hat einen Proteingehalt von 11-12% und bietet die perfekte Balance für die Zubereitung der leichten, luftigen und zähen Krusten, die authentische neapolitanische Pizza ausmachen. Von den geschäftigen Küchen der besten Pizzerien bis hin zu den gemütlichen Engen der heimischen Küche hat sich das Bio-Pizzastmehl Type Double 00 von Central Milling einen Ruf für Exzellenz erarbeitet. Sie werden es lieben, wie sich dieses Mehl in einen außergewöhnlichen Pizzateig verwandelt, der jedes Mal für einen köstlichen Bissen sorgt.