Klassischer Mailänder Panettone mit Rosinen und kandierten Früchten, 48 Stunden langsam verarbeitet: Sein Fruchtgeschmack und sein intensiver Duft bilden eine perfekte Balance. Verpackt in der Formel „Kombination aus Essen und Kultur“ und in einer eleganten Werbe-Blechbox. Jedem Panettone liegt eine historische Broschüre über die Geschichte der Marke Baj und des Stadtteils Santa Radegonda bei. Panettone Baj wurde 1768 in Mailand und Mitte des 19. Jahrhunderts auf der Piazza del Duomo in der Konditorei Baj im ersten Bezirk hergestellt, der dank des thermoelektrischen Kraftwerks Edison-Colombo mit Strom versorgt wurde. Giuseppe Baj, der die Mailänder Panettone-Industrie auf der ganzen Welt entwickelte, gewann auf der Internationalen Ausstellung von 1887 den Preis für den besten Panettone-Hersteller in Mailand.