Das Kartoffelstärkemehl von Quay ist eine vielseitige und glutenfreie Zutat, die in verschiedenen kulinarischen Anwendungen als wirksames Verdickungsmittel, Backverstärker und knuspriges Überzugsmittel dient. Sein Clean-Label und seine Nachhaltigkeitsmerkmale machen es zu einer beliebten Wahl sowohl für Hobbyköche als auch für Lebensmittelhersteller. Beschreibung: Kartoffelstärkemehl, oft einfach Kartoffelstärke genannt, ist ein feines, weißes Pulver, das aus der aus Kartoffeln gewonnenen Stärke hergestellt wird. Seine einzigartigen Eigenschaften machen es zu einer vielseitigen Zutat, die in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet wird. Glutenfrei: Kartoffelstärke ist allergenfrei (keine Milch, Eier, Erdnüsse, Baumnüsse, Soja, Weizen, Fisch, Schalentiere, Sesam) und ist daher eine sichere Option für Menschen mit Lebensmittelallergien oder Glutenempfindlichkeiten.