Großhandelsprodukte von Big Wick's
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Über Big Wick's
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Während meiner Zeit an der Texas Tech University besuchte ich eine Veranstaltung auf der 6666 Ranch, bei der mir zum ersten Mal Jalapeño-Gelee vorgestellt wurde. Ich beschloss, selbst welche herzustellen, da ich schon immer eine Faszination für Konserven hatte. Ich fügte jedoch meinen eigenen Twist hinzu, indem ich die Jalapeños mit Mesquite-Holz rauchte. Das Endprodukt machte absolut süchtig! Nachdem ich einigen Freunden und meiner Familie Gläser gegeben hatte, war ich überzeugt, mehr herzustellen und sie an Leute zu verkaufen, die nach einer einzigartigen Mischung aus traditionellen Aromen aus West-Texas suchen. Im Laufe des nächsten Jahres habe ich über 600 Gläser verkauft. Das Leben passierte und das Gelee wurde für mehrere Jahre in den Hintergrund gedrängt, obwohl Freunde ständig darum baten, mehr von dem süßen, rauchigen Gebräu zuzubereiten, das sie so sehr genossen. Vorspulen zum ersten Date mit meiner Frau, wo wir in einem Restaurant zu Abend aßen, das Jalapeño-Gelee mit Frischkäse und Crackern als Vorspeise servierte.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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