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Im Jahr 2006 wurde bei meinem Vater, einem emeritierten Professor für Umweltwissenschaftler, Blasen- und Prostatakrebs diagnostiziert. Meine Eltern und ich waren in meiner Jugend aus Ägypten in die USA eingewandert. Doch trotz ihrer unzähligen Kämpfe in unserem neuen Land sah ich bis zu diesem Moment keine Angst in ihm. Der Teil, der mich wirklich entging, war, dass seine Ärzte ihm sagten, er solle Rohkost, einschließlich Gemüse und Blattgemüse, meiden. Dies sind genau die Lebensmittel, die helfen, Stärke und Immunität aufzubauen! Ich war in der kulinarischen Welt mit einem Zertifikat für ganzheitliche Ernährung aufgewachsen und wusste, dass Essen ein notwendiger Bestandteil der Heilung war. Im Laufe der nächsten 2½ Jahre haben wir neun verschiedene Formeln getestet, unsere Marke ausgebaut, unser Patent angemeldet und eine Vielzahl von Prototypen zum Testen erstellt. Im Jahr 2010 wurde EatCleaner® offiziell geboren und drei Jahre später, mit einem Patent in der Hand, haben wir begonnen, unsere im Labor bewährten Produkte aktiv zu bewerben.
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