Dette års macadamia møtrik blomstre honning, høstet i februar 2022, er rig med fremtrædende noter af karamel, glatte karamel undertoner fra en smule af eukalyptus blomstre nektar, der sneg sig ind til nældefeber, og en konsistens til at matche. Det kan prale af en lækker cremet mundfølelse, der bare smelter på tungen. Som alle vores høst er denne sort en unik engangsblanding. Nyd denne rige honning på toast med smør eller som en medicinsk skefuld. På lager, indtil vi er udsolgt, derefter tilbage igen næste år i en frisk og nuanceret form.