Denne brandy kan indtages almindeligt eller fortyndes i vand. Det vil også bringe friskhed og finesse til dine desserter eller kogte retter. Denne eau-de-vie opnås ved at macerere grønne anisfrø fra økologisk landbrug i økologisk hvedebrandy. Destillation i vores Holstein giver os stadig mulighed for at få en fin eau-de-vie med forfriskende noter. Når den er destilleret, ældes alkoholen (mindst 1 til 3 måneder). 50 cl, 20 cl og 5 cl gennemsigtige glasflasker. Aftapning og mærkning udføres manuelt.