4-stykke kniv sæt Prince of Scots Damaskus knive afspejler håndværk af en århundredgammel tradition for japansk knivfremstilling fusioneret med American Design and Engineering. Fusionen af østlige og vestlige knivfremstilling filosofier har øget kno clearance til hjemmet køkken brug. Knivene har tynde knivskarpe kanter, der er perfekte til udskæring, terninger og hakning af et komplet udvalg af frugt, grøntsager, kød og andre fødevarer. Vores ergonomiske G10-håndtag kombineret med tyndere, lettere knive gør denne knivsamling mindre trættende at bruge og optimeret til madlavning og spisning sammen Alle knive er håndlavede med 67 lag japansk AUS10 Damaskus Steel, som fusionerer metallet til et enkelt blad, der danner vores smukke perle-blæst Lovende Mønster. Fire stykke kniv sæt indeholder 8 tommer kok kniv, 8 tommer brød kniv, og 3.5 tommer skrælle kniv lavet med japansk AUS10 stål og 9 tommer dobbelt side honing stål.