Munkefrugtekstrakt er afledt af den søde juice fra en subtropisk melon, der er blevet dyrket i Asien i hundreder af år. Den er fyldt med antioxidanter, næringsstoffer og ren, naturlig sødme. Health Gardens allulosesødemiddel er lavet af helt naturligt, ikke-GMO-majs. Allulose er et naturligt forekommende monosaccharidsukker med lav energi, der findes i flere frugter og grøntsager, herunder jackfruit, kiwi, figner og rosiner. Allulose er ikke en sukkeralkohol.