Mango, Tamarind & Star Anise er et helt naturligt produkt, der sætter smag foran varmen. Varm nok til, at en varm sauceelsker kan få varme, men ikke så varm, at den overvinder smagen af mad. Tamarind afbalancerer mangoens søde stoffer for at gøre dette til en mere velsmagende sauce. Star Anise tilføjer bare det mindste strejf af lakrids i slutningen. Denne sauce er perfekt til glasering af kylling eller fisk. Det er også den perfekte tilføjelse til enhver omrøring.