Denne begrænsede udgave af Deer Jimmy's DIY Barrel Chips er lavet af en premium single Rum ex-bourbon-tønde (fra Appleton Estate i Jamaica). Tilsæt vodka af gin til flasken, vent i 4+ uger og nyd din egen unikke whisky smag spiritus. Sådan fungerer det; Hæld en neutral alkohol i flasken. Vi anbefaler en (billig) vodka eller endnu bedre: en ung gin; læg flasken på et køligt og mørkt sted i mindst 6 uger; smag regelmæssigt for at se, om du smager nogen forskelle; Før du hælder, skal du filtrere drikken godt, så der ikke kommer flis ind i dit glas, f.eks. ved hjælp af et kaffefilter. Deer Jimmy's Premium Selections Single Barrel vælges manuelt for egenskaber som oprindelse og intensitet af smag; Efter at metalringene er fjernet, slibes og børstes ydersiden af tønden omhyggeligt; Stavene strimles til små „Chips“, der er egnede til hurtig smagsudgivelse. Sørg for at filtrere inden brug.