EN FAMILIE HISTORIE Mimaté-eventyret starter i 2019 efter en storslået tur til Argentina Mimaté er frem for alt en familiehistorie. Født af en argentinsk far, husker jeg, at jeg allerede i en alder af 6/8 var fascineret af forberedelsen af kompis og lugten, der stammer fra hans calabash. Når min far forberedte sin infusion om morgenen eller efter et godt måltid, kunne jeg ikke lade være med at følge ham overalt og se ham forklare mig, hvordan den traditionelle drik i hans hjemland blev forberedt: mate. Jeg voksede op forstod jeg, at kammerat stadig var ukendt i Frankrig. Efter en tur til Argentina, efter at have set de lokale kulturer Yerba mate, Jeg ønskede straks at skabe en unik vifte af mate, at være i stand til at introducere denne naturligt energigivende drink i Frankrig. SØG EFTER DEN PERFEKTE KAMMERAT 2018 - 2019 Under vores tur til Argentina var vi i stand til at møde flere lokale landmænd. Vores mål var at finde den perfekte mage, der var tilgængelig for alle. Vi vidste, at vi var nødt til at finde en mage, der hverken var for stærk eller for bitter, men holde fordelene og den særlige smag af yerba mate. Hvorfor vidste vi det? Nå fordi siden barndommen har mange venner forsøgt at nippe til den kompis, vi havde hjemme, og meget ofte var det de samme bemærkninger, der kom ud: „din ting er super stærk!“ „Det ligner te, men mere bitter“ eller „det er for støvet, det går ind i halmen“