Om Small Batch Jam Co.

Om Small Batch Jam Co.

Om Small Batch Jam Co.

Om Small Batch Jam Co.

Om Small Batch Jam Co.

Det hele startede med en brombær syltetøj omkring fem år siden... Som køber for en fremtrædende fødevareingrediens distributør, ser jeg en hel del produkt kommer gennem mine hænder med prøver i massevis. Mens evaluere en frossen frugt leverandør, jeg bad om en prøve af deres frosne brombær forventer at få et pund eller så sendt til min opmærksomhed. Hvad dukkede op ved min dørtrin var en 50 lb kasse med mere end jeg vidste, hvad de skal gøre med eller gemme i en længere periode. Uden at have frugten til at gå til spilde, hoppede jeg hurtigt på internettet for at finde ideer. Jeg bosatte mig på en syltetøj opskrift og gik på arbejde med at gøre min første batch. Et par år og mange batch/smag kombinationer gik videre til en betroet panel af smag testere bestående af familie, venner og venner af venner senere, Jeg er stolt af at bringe dig Small Batch Jam Co. At være i fødevareindustrien er jeg ikke fremmed for reglerne om fødevaresikkerhed. Selvom CA Cottage Food Permit ville have været et sikkert sted at starte, ønskede jeg at nå en bredere kundebase end hvad denne tilladelse tilladt.Læs deres historie