Engrosprodukter fra Fitapra®

Sweet Sea Desserts er den eneste håndværksmæssige chocolatarie i Den Haag, der genskaber desserter som en to-bid oplevelse; mens vi specialiserer os i at efterligne smagene, teksturer og lag, der giver en god dessert, er vores chokolade til folk, der leder efter noget andet; spændende, nostalgiske desserter, der kan nydes fra dit eget hjem eller din foretrukne lokale café-restaurant. Vi er baseret i Den Haag og sender til USA og Europa, fordi alle fortjener at opleve gode desserter og endnu bedre chokolade.

Oprettet for over 25 år siden, fremstiller og udvælger L’Atelier des Lys konfekture med traditionelle opskrifter af høj kvalitet i sit værksted beliggende i Hauts-de-France. Denne glade familievirksomhed tilbyder lækre produkter (nougat, skumfiduser, bløde karameller, smørepålæg...) baseret på fransk og lokal ekspertise.

„Min lidenskab er madlavning. At overraske folk med nye kulinariske kreationer og gøre dem glade,“ siger Christian Jeschke. En dag kogte jeg ketchup til mine venner for første gang til en grillaften. Gruppen blev straks forelsket i skabelsen, som jeg kun lavede med ren honning uden kemiske tilsætningsstoffer og stivelse. Jeg udviklede snart forskellige, unikke smag ved hjælp af ingredienser som kaffe, chokolade og krydderier. Sådan begyndte Ritonka's løb... lavet med kærlighed (2016). Sammen med min partner Ivana Fabianova forvandlede jeg min idé til et firma. Men fordelingen af Ritonka-produkter er ikke den eneste aktivitet hos os begge arbejdsnarkomaner. „Møde José, ejeren af en kaffefarm i Honduras og hans passion for naturlig Arabica kaffe, inspirerede os, og snart blev vi meget gode venner og samarbejdspartnere.“ Siden da har Ivana og jeg serveret denne meget specielle kaffe til vores gæster i vores Ritonka Café & Gourmet Store og er blevet overdådigt med ros for det (se anmeldelser, for eksempel Google Maps). Og lad os være ærlige — livet ville være meget mere kedeligt uden en god kop kaffe og en bar chokolade! Siden december 2019 har vi, Christian Jeschke og Ivana Fabianova, drevet en unik butik under mottoet „KOM TIL NYD, FORLAD SOM EN VEN“.

„Virgin Cacao“ chokolade - så naturligt som chokolade kan være. Økologisk, vegansk, fair. CHOCQLATE chokolade formidler en fin smeltende og fyldig kakao fornøjelse med en sammensætning af mildt krydret aromaer af udsøgt fin kakao og eksotiske frugtagtige nuancer af vores naturlige „jomfru kakao“ kakao bønner i rå fødevarekvalitet. Alle ingredienser til de forskellige sorter er rene, uraffinerede og derfor uden tilsætningsstoffer såsom smagsstoffer, lecithin, emulgatorer osv Sødet med uraffineret sukker - kokos blomstre sødme. Vi handler til fair trade priser.

Rafa Gorrotxategi er den tredje generation af Gorrotxategi familien. Siden sin barndom har hun boet blandt ovne og rørposer. I en alder af 24 dedikerede han sig til at arbejde side om side i værkstedet med sin far José Mari Gorrotxategi, idet han tog forskellige konfekture- og chokoladekurser i Tyskland, Frankrig og nationalt i Spanien. Denne nye forpligtelse fra Rafa Gorrotxategi er et spring fremad inden for kvalitet og innovation. Det vil overraske os med nye produkter og innovative parringer, der har til formål at bringe håndværkskager til haute gastronomi niveauer. Han har i årevis vist os, at haute chocolatier ikke har nogen mysterier for ham, nu vil han vise os, at høj konfekture ikke gør det. I øjeblikket er den fjerde generation allerede med os, så Rafa Gorrotxategi og hans søn Armintz sammen udvikler og skaber produkter med det hold, der danner dette interessante projekt.

Herbal Cacao er en kvindeejet start-up grundlagt af Sharon Fernie, forpligtet til at styrke holistisk velvære og dele de hjerteåbnende, helbredende kræfter ved plantemedicin - ceremoniel kakao, adaptogene urter og medicinske svampe. Vores mission er at lade verden opleve disse hellige planters kraftfulde effekter ved at kombinere ernæring og spiritualitet for at understøtte bevidst, sund livsstil og åndelige rejser. Sammen skaber vi en hjertecentreret verden, der styrker selvkærlighed en slurk ad gangen. Sharon samarbejdede med indfødte Maya-stammer i Belize og Guatemala for at give dig premium, højvibrerende kakao - 100% ren, certificeret økologisk og ceremoniel kvalitet. Vores blandinger er lavet med ingredienser af højeste kvalitet, vildthøstet eller økologisk dyrket, hentet fra hele verden, hver fortæller sin egen historie. Etisk og social forpligtelse Vi samarbejder kun med bæredygtige virksomheder, der deler vores engagement i miljøet og ingrediensernes renhed. Ud over Fair Trade støtter vi Transparent Trade, økologisk landbrug og oprindelige stammer verden over. I Holland blander og pakker en social virksomhed kærligt vores kakao og udvider vores etiske værdier gennem hele forsyningskæden. Hvert produkt er tilsat kærlighed og hensigt, hvilket sikrer, at vores dedikation til velvære og bevidst livsstil når dig fra bønne til kop

Meurisse, Belgiens ældste chokoladeproducent — der har lavet bemærkelsesværdig chokolade siden 1845. Den 6. generation af Meurisse dynastiet skriver et nyt kapitel i den rige historie af Belgiens ældste chokoladeproducent. Meurisse har glædet generationer med lækre kreationer siden 1845. Meurisse står for excellence — vi køber kun de fineste ingredienser og anvender de allerbedste teknikker til at sikre, at vores produkter altid vil være de bedste der er. Vi brænder for smag — på en konstant søgen efter at kurere vidunderlige smagsoplevelser, der glæder sanserne. Vi er i gang med at gøre folk glade, og sætter en ære i at bidrage til ekstraordinære øjeblikke. Vores engagement i ekspertise strækker sig ud over vores produkter til verden omkring os. Meurisse chokolade er certificeret bio/økologisk, platisk fri & Fairtrade ❤️

Goodio blev grundlagt i 2015 og er en madpioner med et stort hjerte. Historien startede med et spørgsmål: „Hvad hvis der var et fødevaremærke, du kunne stole på?“ siger Jukka Peltola, grundlægger af Goodio. Få mere at vide om vores chokolade. Goodio blev skabt på principperne om bæredygtighed, velvære og gennemsigtighed. Det er en vision om at bringe nordisk inspirerede smag til et chokolademærke for den globale forbruger. Vi præmier økologiske, nærende ingredienser, og smelter dem sammen med unikke smag, såsom vilde blåbær og havtorn for at give dig en lækker one-of-a-kind godbid. Alle vores barer er lavet med cacao, som er højt i antioxidanter og klassificeret som en superfood. Det er alt sammen goodio!

Mejeri bliver et stadig mere beskidt ord af både sundheds- og miljømæssige årsager. Dirty Cow gør lækkert rodet, generøst overbærende, chokolade til post-mælk generation. Dirty Cow sortiment af tretten eklektiske barer er håndlavet i små partier med individuelle ingredienser dunked, placeret og undertiden kastet på deres signatur plantebaseret chokolade. Dette er rodet chokolade med rene værdier. Dirty Cow Chocolate er dyr- og mælkefri med kakao fra certificeret bæredygtigt landbrug. Og deres emballage er naturligvis 100% genanvendelig. Så du kan føle dig godt at være dårlig.

Små batch chokolade lavet i landdistrikterne Somerset (UK) af et talentfuldt team af håndværkere chokoladefremstillere. For hvert kilo chokolade, vi sælger, donerer vi £0.20 til sociale årsager i de kakaovoksende regioner i Colombia.

Cacao Crudo er et projekt, der er født af den intense passion for mad, for høj kvalitet, for etik, til forskning og for en direkte forsyningskæde. Det er en søgen efter nydelse og produktionsmetoder, der i forhold til traditionelle processer bedst bevarer de ædle kvaliteter af kakao og andre anvendte ingredienser; det er en ny måde at producere og nyde chokolade på. Vi var det første rå chokoladefirma i Italien. Vi bruger fin kakao single-oprindelse Criollo sort fra vores forsyningskæde, der stammer fra den peruvianske Amazon. Dette, at skiller sig ud for at være naturligt frugtagtig, blomstret og cremet, det undergår aldrig forarbejdning over 45° C, med formålet med at bevare sine dyrebare organoleptiske kvaliteter og næringsstoffer på den bedst mulige måde. På denne måde kan vi bringe det til din gane en chokolade rig på næringsstoffer, sikker og med klare, fulde organoleptiske identiteter, bestemt ud over det sædvanlige. Vi producerer chokoladebarer i forskellige formater og varianter, udsøgte og overraskende praliner, spreads altid lavet med hele og ikke-ristede nødder, enkelte portioner tørret frugt fyldt og dækket med chokolade, frugtbarer, PanCrudo kage, fantastiske nougats og påskeæg. Vores projekt er født af en etisk og bæredygtig vision omkring mad, og med det formål at tilbyde et produkt, der er meget velsmagende og funktionel for helbredet.

En Los Angeles-tradition i over 70 år, Compartés håndlavede chokoladebarer er i modsætning til andre chokolader i verden. Her er der ingen skimping på ALLE de bedste dele... barer er fyldt med et dekadent udvalg af friske ingredienser: teksturerede bidder af donuts, fra kun de bedste doughnutbutikker i LA til Donuts & Kaffebarer, fudgy hjemmelavede brownies smuldrede ind i California Dreaming bar, California Berries sprængfyldt med en fest af hånd besat saftig bær... Den rige gourmet overbærenhed af Compartés barer er en smag og chokolade oplevelse, der kan findes ingen andre steder. Oprah har selv udpeget Compartés-chokolade som hendes favorit ting syv gange og kalder dem et „hit af øjeblikkelig lykke“, og den dag i dag står Compartés kronet som den eneste chokolade, der nogensinde har modtaget en perfekt score fra Bon Appetit Magazine. Compartés chokolade er blevet vist i Food & Vin, New York Times, Mennesker, Vogue og på The Today Show & CNN.

Eva og Melanie fandt hinanden og begge ønskede det samme: Hjælp folk til at leve sundere! De bør ikke have at undvære chokolade, konfekture og Co. - vi tilbyder det bedste af chokolade! De første chokoladebarer, chokolade spreads, søde spreads, chokoladebarer, chokolade og meget mere, alle helt sukkerfri, glutenfri, laktosefri og helt veganer, også for personer med diabetes. Vores produkter kan kaldes „rene“, hvilket betyder, at der ikke er noget i vores produkter, der ikke bør være i dem. Vi har undgået alle ingredienser, der er skadelige for kroppen. Vi ønskede ikke at gå på kompromis på nogen måde. Vi ønskede at lave keto-venlige (low carb) slik. Disse er produkter med ingredienser, der ikke påvirker blodsukkeret, der hjælper dig med at tabe sig og ikke fremmer betændelse, der ikke påvirker den naturlige mikrobiom negativt i tarmen (tarmbio) og endda kan hjælpe med at fremme venlige bakterier. Derfor søder vi udelukkende med stevia, xylitol (birkesukker) eller erythritol. Disse er sunde sødestoffer, men fungerer ikke som sukker i vores krop og er lavt i kalorier og også velegnet til diabetikere. Vores produkter indeholder ingredienser af høj kvalitet, alt er af høj kvalitet og omhyggeligt gennemtænkt. Og vigtigst: Vores produkter smager himmelsk!

„Det, der byder dig velkommen, er parfume..“ Det er 2007. Ciokarruas lille værksted åbner i det landlige område i Barok Modica. Innovation i tradition er filosofien, der opsummerer visionen om Giovanni Cicero, virksomhedens håndværksmæssige iværksætter. Et projekt inspireret af familiens historie, som har gjort johannesbrød til et tyveårigt job og engagement, men som sigter, i dag, at opbygge sin identitet. Hvis johannesbrød derfor er en skæbne, chokolade er et valg. Behandle pulpen og ekstraher essensen. Skål fava bønner, bland smagene, lav tabletterne. Produkterne fortæller historien om byen og dens historie, der går fra populære manuelle færdigheder til nye behandlingsteknikker. I 2017 gentænkte Ciokarrua sine rum, og i den nye mere funktionelle kontekst blev laboratoriet et ægte håndværksværksted, hvor maskinerne er bygget efter ønsker og ambitioner, og hvor nysgerrige mennesker kan komme ind for at opdage smagens tandhjul. Parfume er velkommen.

Bare tør. Gør det. Takle. Kald det typisk hollandsk, kald det stædigt. Vi kalder det Johnny Doodle. Iværksætteri og kulinarisk innovation i én pakke. Johnny er en hårdtarbejdende, ikke en klager, ad rem, selvnedværdigende, og går. Selvfremstillet, rå, ærlig og ligetil. Hvad du ser, er hvad du får. Johnny Doodle vil ikke bare sige, at han gør tingene anderledes, han vil også vise det. Ved at dele sin passion for mad, smag og top kvalitet på en måde, der passer ham. Ved at fortælle os, hvor Johnny Doodle kommer fra, og hvor han er nu. Beviset for, at du kan vokse op ved at forblive dig selv. At du kan realisere din drøm ved at gå alt ud. Uden indrømmelser. Ved altid at sætte smag og kvalitet først. Fordi hvad Johnny gør er"bare lave noget forbandet god chokolade“. Johnny er ikke kun navnet på vores brand, det er også navnet på vores grundlægger. En mand af kød og blod, der købte en chokoladefabrik i Rotterdam i 2015. Rent ud af hans kærlighed og lidenskab for god mad. Det var her eventyret startede! Hans vision: chokolade kunne være bedre og smagere. Johnny Doodle ejes af VS Food, en ægte familievirksomhed fra Rotterdam.