Om Triple Coffee Co.

Om Triple Coffee Co.

Om Triple Coffee Co.

Om Triple Coffee Co.

Om Triple Coffee Co.

I sit første hele år i erhvervslivet, San Francisco-baserede kaffe roaster Triple Coffee har demonstreret noget af en magisk touch med single-farm kaffe. Af et kompakt indledende udvalg kun tre kaffe, hver fra producenter i Honduras, tjente man 2020-'s næsthøjeste score blandt alle mellemamerikanske ikke-Gesha-kaffe, der blev indsendt til Coffee Review, og en anden tjente en eftertragtet 2021 Good Food Award. „Vi kommer kun fra lande og gårde, som vi har besøgt,“ sagde Tim Melano, hvis familie oprindeligt kommer fra Mexico, og hvis flydende spanske lettet direkte forbindelser med honduranske kaffeproducenter. „Det er en del af ånden i Triple Coffee, og det er sådan, vi er i stand til at kommunikere ånden i oprindelsen meget bedre. Vi går ikke til importørerne og vælger og smager kaffe fra hele verden. Vi gør det på den hårde måde, og den langsomme måde.“Læs deres historie