Vi kan sitta och prata om Costa Rica i dagar, den glasiga surfningen, den rena bergsluften, de otroliga miljökraven, våra vänner fantastiska kaffefarm, du får det. Kalla det vad du vill, tillfällighet eller öde, men det här är det perfekta kaffet för sådana samtal. Det är drickbart, ingen väntan... chuggbar och elegant. Detta är en mild och inbjudande ljusstek som kan göra nästan vilken mörk-roaster som helst till en troende. Medan låg syrahalt av lätta roststandarder, packar denna Costa en stans av karamelliserade söta smaker och explorativ komplexitet. Den är smidig, tilltalande och oursäktligt beroendeframkallande, perfekt för bottenlösa koppar på morgonen eller en läcker mitt på dagen. Kaffe så här bra är aldrig svårt att dela och det kommer nästan säkert att göra en frukost med vänner till en brunch. STEKT NIVÅ: Ljus ANMÄRKNINGAR: Karamell, farinsocker, nötaktig VARIATION: Röd och Gul Catuai REGION: Tarra