Wholesaleprodukter från DOLCI PELUSO SRL

Tohi, ekologisk choklad som kombinerar autentiska smaker, nöje och natur. Tohi föddes från entusiasmen hos ett litet team av chokladentusiaster, anhängare av en modern och alternativ livsstil, på jakt efter gourmetupptäckter. Tohi tar dig in i chokladvärlden där smakerna fortfarande är naturliga och råa. Tohi Maîtres-Chocolatiers reser världen runt på jakt efter subtila och ibland lite kända smaker och litar på gårdagens traditioner för att förnya sig idag. Tohi, en jovial, fyllig, älskvärd och liknande liten fågel, observerades först 2004 i Serranía de los Yariguíes, en liten avlägsen bergskedja i norra Colombia som gränsar till Venezuela. Tillkännagivandet av upptäckten av Tohi blev sedan en inspirationskälla för skapandet av vårt chokladmärke. Fågeln gör länken mellan olika horisonter, framkallar exotism av resor, frihet och natur. Det är en symbol för poesi, bräcklighet och glädje. Tohi choklad utvecklades i bilden av denna upptäckt. Tohi bär Belgiens färger fantastiskt bra. Med trefärgad fjäderdräkt har den en svart rygg, en gul mage och en röd topp. Allt mitt är. Identiteten för Tohi choklad skapas.

Vi är skapare av böna-till-bar choklad, Jun kombucha & vegan, glutenfri och paleo desserter. Vår avsikt är att skapa en högkvalitativ och hållbar produkt som innehåller ekologiska, lokala och etiska råvaror. Vi samarbetar direkt med bönder i Oregon, Washington & Colorado för att köpa ingredienser till vår Choklad, Jun kombucha & Bakverk. Vi har också etablerat relationer med bönder och kooperativ i Costa Rica, Bolivia, Belize, Ecuador och Peru för vår Bean to Bar Chocolate. Vår anläggning drivs av 100% Solar, vilket gör att vi kan minska vårt koldioxidavtryck. Vi tillhandahåller utbildningstjänster för personer som vill lära sig mer om chokladtillverkning, konfektyrkonst, jäsning och hållbarhet.

Potomac Chocolate är en amerikansk hantverkschokladtillverkare baserad i Occoquan, Virginia. Potomac grundades 2010 och var den första chokladmakaren från bön-till-bar i mitten av Atlanten. När jag tillverkar varje bar arbetar jag för att få fram de bästa smakerna från kakaobönan i varje steg i processen — från rostning, sprickbildning och vinning av kakaobönorna, raffinering och conching, till anlöpning och gjutning av slutstängerna.

Med endast ingredienser - kakao med fin smak och naturligt rörsocker - ser vi till att våra chokladkakor uttrycker de outspädda smakanteckningarna och de fullständiga smakprofilerna för varje enskild gårds utsökta bönor. Att tillverka varje bar, vi stekar, spricka, winnow, slipa, conch, och temperament i små partier, innan du formar och förpackar dem individuellt för hand. På grund av den omsorg och engagemang som vi lägger i vår process, vår choklad är den mest kompletta, mest komplexa och mest eftergivna choklad i världen. Som de finaste vinerna, våra premiumkakaos innehåller jordnära och gräsbevuxna tips, blommiga anteckningar, kryddor, karameller, och fruktsmaker, som kombineras för att skapa smakprofiler som utvecklas när chokladen smakas. De utsökta dofterna, distinkta smaker och härliga, sprängande buketter av vår choklad kommer att omdefiniera din definition av hur riktig choklad ska smaka.

Cascina 1899 av Agostino Salvatore grundades 2005 och handlar främst om produktion, marknadsföring och förbättring av typiska lokala produkter och konfektyr, producerar på egen hand de flesta av de typiska produkterna som marknadsförs, många av dessa erhållna från omvandlingen av bergamott och samarbetar med bästa lokala hantverksproducenter, som regelbundet levererar sina produkter, som därmed kan marknadsföras och uppskattas på regional, nationell och internationell nivå. Även om företaget är relativt ungt är ägarens erfarenhet inom marknadsföring av typiska produkter trettio år eftersom han är son till andra generationens restauratörer.

Goodio grundades 2015 och är en pionjär med ett stort hjärta. Berättelsen började med en fråga: ”Tänk om det fanns ett livsmedelsmärke du kunde lita på?” säger Jukka Peltola, grundare av Goodio. Läs mer om vår choklad. Goodio skapades utifrån principerna om hållbarhet, välbefinnande och öppenhet. Det är en vision om att ge nordiska inspirerade smaker till ett chokladmärke för den globala konsumenten. Vi prisar ekologiska, näringsrika ingredienser och smälter dem med unika smaker, som vilt blåbär och havtorn för att ge dig en läcker unik godbit. Alla våra barer är gjorda med kakao, som är hög på antioxidanter och klassificeras som superfood. Allt är goodio!

Finsmakarna Norden AB bygger exklusiva chokladaskar och noga utvalda delikatesser. Finsmakarna fokuserar på rättvisemärkta varor kombinerat med hög kvalitet. Gott som gör gott.

Meurisse, Belgiens äldsta chokladtillverkare — har gjort anmärkningsvärd choklad sedan 1845. Den 6:e generationen av Meurissedynastin skriver ett nytt kapitel i Belgiens äldsta chokladtillverkares rika historia. Meurisse har glädjande generationer med läckra skapelser sedan 1845. Meurisse står för excellens — vi köper bara de finaste ingredienserna och använder de allra bästa teknikerna för att säkerställa att våra produkter alltid kommer att vara det bästa som finns. Vi brinner för smak — på en ständig strävan att kurera underbara smaker som glädjer sinnena. Vi är i branschen att göra människor glada, och vi är stolta över att bidra till exceptionella ögonblick. Vårt engagemang för excellens sträcker sig bortom våra produkter till omvärlden. Meurisse choklad är certifierad bio/ekologisk, platic free & Fairtrade ❤️

Dolfin, ett belgiskt chokladmärke, erbjuder en unik smakupplevelse. Dess djärva tabletter, som kombinerar klassiska och oväntade smaker, är gjorda med kvalitetsingredienser. Kakaobönor är noggrant utvalda, vilket främjar ett hållbart tillvägagångssätt. Med estetisk förpackning erbjuder Dolfin en makalös sensorisk upplevelse. Passionerat, kreativt och innovativt, detta märke glädjer chokladälskare runt om i världen.

Prisbelönt företag och kortlistat som årets exportör av Federation of Small Business, Goodness Goodies är en ledande oberoende distributör av mat- och planetvänliga produkter i Storbritannien och Europa. Passionerad om utmärkt kundservice och bygga relationer med våra kunder. Vi strävar efter att förse våra kunder med bästa möjliga produkter och letar alltid efter nya partners som delar våra värderingar. Goodness Goodies grundades 2013 av Mandy Chowdhary. Mandys barn och man har allergier, och hon kämpade för att hitta produkter som passade deras specifika kostbehov och allergier. Att se sin dotter utelämnas från att njuta av mat på grund av hennes allergier, Mandy ville inte att någon skulle känna sig utelämnad och fick känna sig annorlunda på grund av deras allergier eller kostval. Mandy började importera ett brett sortiment av produkter för personer med allergier och kostbegränsningar och distribuerar nu dessa här i Storbritannien och över hela världen i syfte att skapa inkludering, samtidigt som du gör ditt liv grönare och sötare.

FINE & RAW grundare Daniel Sklaar började göra små-batch choklad i en ökänd Williamsburg, Brooklyn konstnärsloft 2007. Först delade han med vänner, och sedan vänner till vänner, men snart cyklade han order runt till lokala butiker eftersom fler och fler människor upptäckte nästa nivå smaker av hans hantverksmässiga rå choklad. År 2012 flyttade företaget till ett skylit fabrikskafé i Bushwick, där lokala konstnärer och ett ökande antal Brooklynturister stannar förbi för en varm choklad och en berusande sniff av den chokladinfunderade luften. FINE & RAW är en riktig bön-till-bar-anläggning, och börjar med ekologiska bönor från hållbarhetsfokuserade leverantörer, och tar dem hela vägen från sina säcksäckar till färdiga chokladkakor, konfekt och tryffel. Fine & RAW-produkter tillverkas för chokladälskare utan mejeri och använder oraffinerat kokossocker för att extrahera karamellnoter och djupare, viktigare smaker. Från lokala konstnärer och fotografer som har arbetat med FINE & RAW på deras förpackningar, hemsida och evenemang, till bönderna över hela världen som producerar världens bästa kakao, närande träd och jord - FINE & RAW är framför allt en gemenskap av människor som ägnar sig åt idén att choklad är magi.

All vår choklad tillverkas från böna till kaka av kakaobönor i vår lilla fabrik i Österlen. Ett genuint svenskt hantverk som produceras lokalt av vårt lilla team av skickliga chokladhantverkare och sedan skickas till prisade restauranger, butiker och varuhus runt om i världen från Paris till Tokyo. Kakaobönorna köps in av oss från producenter som vi har träffat och från odlare vi har besökt för att säkerställa rättvisa villkor, hållbara processer och högkvalitativa bönor. All vår kakao och socker är ekologiskt men inte alltid certifierat. Istället säkerställer vi detta genom personliga besök på ursprungsplatsen. Vi vill inte begränsa de producenter vi kan köpa från eller utesluta sällsynta kakaosorter som är för små för att certifieras.

”Min passion är att laga mat. Att överraska människor med nya kulinariska skapelser och göra dem glada”, säger Christian Jeschke. En dag lagade jag ketchup för mina vänner för första gången för en grillkväll. Gruppen blev omedelbart kär i skapandet, som jag bara gjorde med ren honung utan kemiska tillsatser och stärkelse. Jag utvecklade snart olika, unika smaker med hjälp av ingredienser som kaffe, choklad och kryddor. Så här började loppet av Ritonka... gjord med kärlek (2016). Tillsammans med min partner Ivana Fabianova gjorde jag min idé till ett företag. Men distributionen av Ritonka produkter är inte den enda aktiviteten hos oss båda workaholics. ” Att träffa José, ägaren till en kaffekokare i Honduras och hans passion för naturligt Arabica-kaffe, inspirerade oss och snart blev vi mycket goda vänner och affärspartners.” Sedan dess har Ivana och jag serverat detta mycket speciella kaffe till våra gäster i vår Ritonka Café & Gourmet Store och har blivit beröm för det (se recensioner, till exempel Google Maps). Och låt oss vara ärliga — livet skulle vara mycket tråkigare utan en god kopp kaffe och en chokladkaka! Sedan december 2019 har vi, Christian Jeschke och Ivana Fabianova, drivit en unik butik under mottot ”KOM TILL NJUTA, LÄMNA SOM EN VÄN”.

Mejeriprodukter blir ett allt smutsigt ord av både hälso- och miljöskäl. Dirty Cow gör gott rörigt, generöst överseende, choklad för postmjölkgenerering. Dirty Cow sortiment av tretton eklektiska barer är handgjorda i små partier med individuella ingredienser dunkade, placerade och ibland kastade på sin signatur växtbaserad choklad. Detta är rörig choklad med rena värden. Dirty Cow Chocolate är djur- och mejerifri med kakao från certifierat hållbart jordbruk. Och naturligtvis är deras förpackning 100% återvinningsbar. Så du kan må bra att vara dålig.

"Ditta Lavoratti" grundades 1938 i Varazze, på den västra liguriska rivieran och har i årtionden varit synonymt med choklad för alla barn i området som aldrig kunde vara utan Lavoratti-ägget vid påsk. Davide Petrini och Fabio Fazio var två av dessa barn och 2020 tog de över varumärket och företaget, vilket markerade en ny början för Lavoratti 1938. Vi inspirerades av dofterna från vårt land för att skapa unika smaker. Det var en naturlig resa där vi upptäckte att choklad kan bevara Medelhavets smaker, som taggiasca-oliv, Valleggia-aprikos, citroner från Cinque Terre, kalabrisk bergamott, Bronte DOP-pistage och många fler. Hela vår Lavoratti-produktion är utformad som en "redaktionell linje", där varje produkt representerar ett kapitel i en berättelse. Av denna anledning påminner förpackningarna av våra chokladkakor om bokomslag, vilket ger vår förpackning en distinkt identitet. Från läsning till skrivande var steget enkelt att föreställa sig och så föddes Matite Lavoratti 1938: tolv olika smaker och en förpackning som påminner om ritkritor. Vårt laboratorium är en plats där varje teammedlems hängivenhet, passion och entusiasm är det hemliga receptet för att uppnå bästa möjliga resultat och skapa en unik smakupplevelse.