Om Agricola Due Vittorie s.r.l a socio unico

Agricola Due Vittoria är ett innovativt företag som har vänt kategorin upp och ner eftersom det bokstavligen uppfann Modena I.GP Balsamvinäger med hög densitet, i ett landskap som tills nyligen bara kände till massprodukten på startnivå och å andra sidan den traditionella balsamvinäger av Modena D.O.P. till avgörande viktiga priser. Styrkan hos Due Vittoria var att etablera sig, fram till idag blev det nummer 1 i Italien av Modena I.GP Balsamvinäger (källa IRI - GDO-värdedata), med fokus på hög kvalitet tack vare användningen av värdefulla råvaror men garanterar alltid ett överkomligt pris för alla. Det investerar för närvarande i en ny 7000 kvadratmeter anläggning, avgörande för att öka produktionskapaciteten samtidigt som kvaliteten på produkterna bibehålls oförändrad. På den nya anläggningen finns en högautomatiserad tappningsanläggning, en åldrande källare på 2000 fat och för första gången en fermentor för att producera sin egen vinäger och därmed få full kontroll över råvarorna. Kvaliteten på de produkter som erbjuds är huvudmålet för Due Vittoria. Faktum är att företaget endast använder kokt druvmust (inte koncentrerad) av utvalda druvor och 100% italiensk vinäger och 100% italiensk vinäger som ingredienser för sin Modena Balsamic Vinegar, för att få en naturligt tät produkt med ett brunt och glänsande utseende, med en exklusiv och unik produktionsprocess i världen. Läs deras berättelse