Vi är ett litet familjeägt företag som startades av min mormor Hazel Donelson 1991. Jag heter William Brasher, jag är verksamhetschef för den nuvarande anläggningen, och vill ta dig med på vår resa tillbaka till början där allt började till idag. Hazel introducerades först i världen av kryddor och kryddblandningar 1970 när hon började arbeta för Griffith Labs i Union City, Ca som QC. Vid denna tid 1980 gick Hazel till jobbet med tidigare kollegor, på Associated Systems i Dublin, fortsatte att skapa kryddor och recept för skoldistrikt. Under denna tid, i början av 80-talet Hazel satte mig i arbete med att hjälpa min mormor att göra prover. 1988 gick Hazel till jobbet för Everson Spice Co. i södra Kalifornien. Hon skapade kryddor för färdigförpackat kött som skulle visas i Albertsons och Lucky stormarknader i köttavdelningen. Jag gjorde fortfarande prover för henne när Hazel arbetade på helgerna och hennes man Bill Donelson skulle hjälpa henne på mässor. Det är nu 2023 vi fortsätter att producera kvalitetsprodukter med hög standard för vår kundbas och deras produkter. 2021 startade vi processen med vårt eget märke av kryddor för detaljhandeln som heter Hi-West och är nu redo. Livet i kryddvärlden har förändrats mycket sedan 1970 och vi fortsätter att förändras med det för att upprätthålla de höga standarder, inte bara för oss, utan för våra kunder och slutkonsumenten.