Aussie Select är ett kvinnoägt och lett småföretag. Vi tar betesuppfött, australiensiskt lamm, blandat med de finaste kryddorna och helt rökt för att skapa färdig/färdigvärmd lammpastrami, lammskinka och lamm prime rib. Alla produkter är Halal-certifierade och har fått en Gold Medal smakpris från kockar i Amerika. Produkterna finns helstekt för ugnsuppvärmning eller i förpackade förpackningar för charcuterie/specialdeli sektionen. För kockar erbjuder de ett nytt och spännande alternativ för menyn för att driva intresse. Perfekt som ett icke-fläskerbjudande på en charkuteribräda, en twist på en förväntad maträtt, eller som ett arbetsfritt alternativ för att lägga lamm till din meny. För hemmakonsumenten erbjuder de en möjlighet att höja en måltidsupplevelse eller ta med lamm i vardagen. Aussie Select har presenterats i ledande fackpublikationer som Supermarket Perimeter, Progressive Grocer och Meat & Poultry, samt med ledande konsumentmedier som Tasting Table, CBS och Culture. Aussie Select tillverkas i USA, stolt och exklusivt med rått australiensiskt lamm som har vår primära ingrediens på grund av dess hållbarhetsuppgifter och engagemang för djurens välbefinnande. Allt australiskt lamm är betesuppfött och klimatneutralt och strävar efter koldioxidneutralitet 2030. Det är också konsekvent, magert, ömt och mildt.