Kaaj Artisan Chocolate är ett Vancouver-baserat hantverkschokladföretag grundat av fyra nära vänner. År 2020, under en tid av global osäkerhet, tog Fatima och Fakhteh sin passion för bönor till barchoklad och bestämde sig för att starta sitt eget företag. Strax efter, deras partners, Mehdi och Sam, gick samman och tillsammans väckte de Kaaj till liv. Företaget startades som ett arbetarkooperativ, med demokratisk struktur för att säkerställa att varje medlems röst hörs och deras röst beaktas, vilket resulterar i en rättvis och rättvis arbetsplats. Sedan 2020 har Kaaj ägnat sig åt att handtillverka den finaste hantverksbönan till barchoklad och betjäna kunder med stolthet. Med fokus på kvalitet och hantverk är våra choklad etiskt anskaffade, veganvänliga och gjorda med de finaste ekologiska ingredienserna och en passion för excellens. Från klassiska chokladkakor till unika smaker och samarbeten fortsätter Kaaj att förnya och glädja chokladälskare överallt. Vi valde 'Kaaj', det persiska ordet för tall, eftersom detta namn inte bara representerar det vanligaste och rikligaste trädet i de kanadensiska Klippiga bergen, utan också vår passion för utomhusäventyr och naturlig skönhet. För oss är Canadian Rockies inte bara ett landskap; det är inspirationen bakom vår verksamhet. Vi ville ha ett namn som fångade bergens robusta majestät och vårt omhuldade iranska arv.