Om Caplansky's Deli Mustard

Om Caplansky's Deli Mustard

Om Caplansky's Deli Mustard

Om Caplansky's Deli Mustard

Om Caplansky's Deli Mustard

Jag är Zane Caplansky, en fjärde generationens Deli Man. Min farmor gjorde legendariska corned beef smörgåsar för Torontos plaggdistriktsarbetare. Jag öppnade min deli 2008 med många av hennes recept. Inte säker på om Bubby Molly gjorde sin egen senap men jag gör det. I början, vi gjorde våra senap bara för våra egna smörgåsar. Sedan började folk stjäla dem från borden. Så vi smartade upp, skakade dem och började erbjuda dem till salu. Idag har över 600 slaktare och fina matbutiker våra fyra smaker: Ballpark, Pepparrot, Spicy och Old Fashioned. Caplanskys Deli-senap är kosher, helt naturligt, glutenfri, vegan, tillverkad i en mutterfri anläggning och utan genetiskt modifierade organismer, för. Det är i princip den bästa senap någonstans med en annan stor fördel: Varje burk senap vi säljer matar ett barn. 3% av vår burkförsäljning går till No Kid Hungry via vårt deltagande i ChefsCycle. Jag cyklade först i ChefsCycle 2016 och det förändrade mitt liv. Det var inte bara den gnista jag behövde för att prioritera min hälsa utan det kopplade mig också till ett nätverk av människor förenade i målet att avsluta barndoms hunger. Man kan säga att vår senap är en win/win/win-proposition. Köparen får en bra smaksättning, säljaren får en nöjd kund och ett barn får mat. Lita på en deli för att göra bra senap. Och nästa gång du är i Toronto, snälla stanna vid deli och säg hej.Läs deras berättelse