Om OEL BERLIN - Thalassa GmbH & Co. KG

Om OEL BERLIN - Thalassa GmbH & Co. KG

Om OEL BERLIN - Thalassa GmbH & Co. KG

Om OEL BERLIN - Thalassa GmbH & Co. KG

Om OEL BERLIN - Thalassa GmbH & Co. KG

OLJA är ”runt oliven.” Vi är ett Berlinbaserat företag med rötter i Grekland. Vi är dedikerade till att producera ren Koroneiki extra jungfruolja och andra ekologiska produkter från oliver. Koroneikioliverna för OLJA, vår ekologiska extra jungfruolja, kommer från Andenia nära Kalamata, Grekland. De växer där på vår egen mark och vår partner Ilias, som driver oljefabriken. Våra oliver skördas för hand, utan att skada fåglar eller jord, och bearbetas till olja i oljekvarnen som är avtalsenligt bundna till oss under vår övervakning. Denna bearbetning utförs av en centrifug och inte genom pressning, vilket för närvarande anses vara den mest skonsamma bearbetningsmetoden. Olja extraheras kallt inom några timmar efter skörden och fylls i UV-skyddade och temperaturisolerande behållare. Att bevara smaken av oliverna och alla ingredienser är vår högsta prioritet. Oljan av den lilla gröna Koroneiki-oliven anses vara en av de högsta kvalitetsoljorna i världen på grund av dess rika ingredienser. Förutom vår egen ekologiska olivolja säljer vi extra jungfruolja från våra grannbönder i Andenia under namnet A!. Vi erbjuder våra OELIVES, certifierade ekologiska ätliga oliver, i rå matkvalitet, marinerade med örter, utan saltlösning. De är särskilt aromatiska och skarpa. ÖLSTAUB är en absolut marknadsinnovation: Flingor gjorda av kryddade och torkade oliver Läs deras berättelse