Om Best Ever Granola

Om Best Ever Granola

Om Best Ever Granola

Om Best Ever Granola

Om Best Ever Granola

År 2019 utvecklade jag ett granola-recept som var och presenterades i The Veg Out Project Recipe Series. Det var näringsämne, allvarligt utsökt, mina barn slukade det, och alla som försökte det älskade det. När pandemin drabbades 2020 var det dags att svänga i min servicebaserade verksamhet. Granola fortsatte att tänka på, eftersom det var det perfekta, bekväm gjort-för-dig-måltid eller mellanmål när vi alla navigerade i livet med så mycket mer på våra tallrikar. Det här var min pivot! Så jag fick jobba med ingrediensinköp, välja ekologisk glutenfri havregryn, ren PA lönnsirap, organisk oraffinerad, kallpressad kokosnötolja+ en mängd råa nötter och frön. Vi började rosta organiska tjocka skurna kokosstrimlor, och är var, ja... den bästa någonsin. Vi har hållit receptet glutenfritt +vegan, packa varje sats med ren PA lönnsirap och kärlek, och under de första veckorna producerade vi över 225 pund växtbränsle ur en liten 3 rackugn. Vi växte snabbt till ett gemensamt kommersiellt köksutrymme och under vårt första år utvidgade vi våra produkter till dussintals marknader och kaféer regionalt, anställde ett produktionsteam och 2021 erkändes av Good Food Awards för ingrediensinköp, hållbarhetsstandarder och episk smak. Det har varit en vild virvelvind full av växtsmärtor & tacksamhet. Möt bästa Granola någonsin, en kvinna som ägs, Pittsburgh född företag. Läs deras berättelse