Redbloom é o primeiro chili crocante saudável do mundo - Vegan, Low FODMAP, GF, Whole. O IBS afeta 15% da população dos EUA. Para cada vegano, 15 pessoas sofrem de IBS, mas as prateleiras das mercearias estão cheias de opções veganas, enquanto as com entranhas sensíveis ficam com alimentos sem graça, pós, pílulas e gomas. Como sino-americano, perder a capacidade de comer comida picante, alho e cebola devido ao IBS parecia perder uma parte da minha identidade e cultura. Na China, o chili crisp é o condimento mais popular, e eu queria criar algo igualmente especial para a saúde intestinal e a comunidade AAPI. A Redbloom nasceu da minha batalha pessoal contra o IBS. Passei dois anos a colaborar com alguns dos chefs e médicos mais brilhantes para formular o nosso chili crisp. Fizemo-lo saudável substituindo ingredientes como óleos de sementes, MSG e excesso de sódio por superalimentos saudáveis para o intestino, como óleo de abacate orgânico, pó de juba de leão orgânico e sal de zinco orgânico.