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Sobre a Flor de sal
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Sobre a Flor de sal
Somos uma empresa agrícola familiar que, geração após geração, vem se reinventando e se adaptando a novos mercados. Várias décadas atrás, o bisavô Fernando Grúas já cultivava as terras férteis da Vega del Río Cinca com uma economia de subsistência voltada para os mercados locais. Com a chegada de novas irrigações nos anos sessenta, a fazenda da família cresceu e diversificou as safras, embora o rei indiscutível até hoje seja o arroz. Sua grande tolerância a terras salinas e a abundância de água devido às novas irrigações, bem como a alta qualidade de seus grãos, fizeram dela um símbolo de nossa terra. Foi em 2009 quando a primeira oliveira foi plantada e quando nasceu a marca de azeite Flor de Sal, homenageando o terreno salino de nossas fazendas. Foi em 2011, após dois anos, que a primeira garrafa de Óleo Flor de Sal foi comercializada. Por mais de uma década de experiência, temos evoluído e atendido às necessidades que nossos clientes exigem de nós. Em 2018, a SHIO (“sal” em japonês) nasceu devido à necessidade de incorporar uma linha de produtos exclusivos com qualidade superior. Os primeiros produtos desta família foram SHIO Picual e SHIO Arbequina, EVOOs colhidos extra-precocemente com tons verdes frescos seguindo as tendências dos mercados internacionais mais selecionados. A cada campanha, estamos adicionando novos produtos diferenciais ao nosso catálogo.
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