Zi Chun Teas pertence e é gerido pelo conhecido conhecedor de chá e comerciante internacional de chá Peter Wescombe — um empresário nascido australiano que viveu na Ásia há mais de 25 anos. Muito deste tempo foi passado a compreender e a apreciar a cultura do chá chinês em Taiwan e na China e noutros países asiáticos. Peter teve o privilégio de aprender com vários mestres chineses e conhecedores de chá altamente conceituados e, como resultado, desenvolveu uma rica compreensão, apreciação e profundidade de experiência com chás e ervas de alta qualidade, que agora se tornou a marca de Zi Chun Teas. Peter vive atualmente na Tasmânia, Austrália e, quando não está a viajar, desfruta de um belo estilo de vida rural em casa com a sua esposa, além de passar tempo com as suas 4 filhas e netos a viver em Sydney, a maioria dos quais sabe preparar e desfrutar de uma boa chávena de chá!