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Este é um facto fascinante, o azeite é tecnicamente um sumo de fruta! As azeitonas são caracterizadas como uma drupa, uma variedade de frutas com carnudo no exterior e uma única semente dura no interior, como cerejas e pêssegos. Tal como muitos outros sumos de fruta, o azeite é rico em antioxidantes e outros nutrientes chave. Mas o tempo desde a colheita até à prensagem pode afetar significativamente o sabor, a qualidade e o teor de nutrientes do azeite. A reviravolta típica do campo para o lagar da fábrica da azeitona é 12-24 horas. O Camião de Azeitona, uma fábrica móvel de prensagem de azeite, reduziu esse tempo para menos de uma hora com as suas instalações de última geração. A nossa instalação móvel é capaz de prender até 500 quilos de azeitona numa hora, entregando o azeite mais fresco e captando a verdadeira essência do sabor da azeitona, preservando todos os nutrientes inerentes. Cada garrafa de Olive Virgin Olive Olive Olive Olive Olive Olive Olive Oil Council é certificada pelo California Olive Olive Council, que detém os mais altos padrões mundiais para o azeite virgem extra. Azeitonas colhidas com amor, imediatamente trabalhadas em “Camião de Azeitona” e engarrafada em segundos.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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