Chamo-me Joelle e sou a inventora do Butterie, o prato de manteiga flip-top. Crescendo em Los Angeles, sempre achei que a manteiga tinha de ser refrigerada. Mas há vários anos, depois de acidentalmente deixar a manteiga fora durante a noite, percebi que era muito melhor à temperatura ambiente. Era macio, fácil de espalhar e tinha um sabor delicioso. No entanto, uma vez que decidi manter a minha manteiga no balcão, comecei a usar um prato de manteiga e rapidamente determinei que eram uma confusão inaceitável. Manteiga na tampa, manteiga no meu balcão, manteiga nas minhas mãos, manteiga amassada no prato, e pensei: “uma simples tampa de topo resolveria todos estes problemas”. Embora nunca tivesse fabricado nada antes, estava determinado a reinventar o prato de manteiga. E hoje tenho orgulho de informar que o Butterie se tornou o prato de manteiga mais vendido da América no #1. Butterie ganhou vários prêmios, incluindo “Most Innovative Butter Dish” da Food & Wine Magazine, “Most Practical Butter Dish” da Serious Eats e “Best Overall Butter Container” da America's Test Kitchen.