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Paprika de la Vera caseira, feita à mão, sendo fiel à tradição e utilizando técnicas transmitidas de geração em geração. Um colorau único. A produção de Sifón de las Monjas é de ciclo completo. A nossa equipa está presente em todas as fases da produção. Desde a seleção das sementes à moagem da pimenta, passando pela colheita e secagem na fumaça da pimenta. Produzimos os nossos produtos na nossa quinta na região de La Vera, na província de Cáceres, Espanha. Estes são alguns dos procedimentos artesanais que nos tornam únicos: • Produção limitada. A nossa colorau vem exclusivamente dos pimentos colhidos na nossa quinta • Recolha manual. Só selecionamos os pimentos que, um a um, atingiram o seu grau ótimo de maturidade. • Fumado com madeira de carvalho. O nosso colorau assume o seu aroma fumado característico durante o processo de secagem, que ocorre nos nossos secadores de pedra aquecidos com uma fogueira de madeira de carvalho. • Chão em pedra. Moemos os nossos pimentos em lagares centenários de pedra, respeitando as técnicas de moagem utilizadas durante gerações. Usamos apenas a pele da pimenta para fazer o nosso colorau. A soma destes processos faz da nossa colorau um produto único, com uma cor intensa e uma textura uniforme, estável ao longo do tempo e com um aroma penetrante e equilibrado a madeira de carvalho.

Nossos molhos são feitos na hora e à mão, todos os dias. Os molhos AKOBA são produzidos em salas que lembram mais cozinhas grandes do que salas de produção. Sempre produzimos com um toque pessoal, criando empregos e usando os recursos que encontramos localmente. Ingredientes frescos são a coisa mais importante para nós - eles são o coração e o sabor dos nossos molhos. Acreditamos que os clientes têm o direito de saber exatamente o que torna nossos molhos especiais: ingredientes naturais e frescos. Nossos molhos são adequados para veganos - essas informações são claramente visíveis em nossos produtos. Nossos molhos refinam o sabor e tiram o máximo proveito de seus pratos. Um dos nossos princípios é não ofuscar o sabor natural dos pratos - os molhos AKOBA dão aos seus pratos o tempero e o aroma natural que faltam aos nossos ingredientes. O complemento perfeito para o sabor perfeito.

Desde 1997, a já conhecida marca TOSCANA IN TAVOLA distingue o topo de gama da produção artesanal da RDA S.r.l., empresa manufatureira alimentar na província de Pisa. Além dos já famosíssimos Ragù de Caça e das deliciosas Molhos para Crostini, a TOSCANA IN TAVOLA trouxe ao longo dos anos para as mesas de muitos consumidores fiéis também uma ampla seleção de Molhos de Marisco, sopas requintadas e Molhos de Tomate de qualidade única. Todos os produtos são desde sempre completamente naturais, embalados em frascos de vidro, preparados exatamente como fariam em casa por uma equipa de cozinheiros profissionais e controlados segundo rigorosos padrões de qualidade. Desde 2006, além disso, desenvolvemos alguns produtos BIO, feitos a partir de ingredientes tanto vegetais como de carne de agricultura biológica certificada. Tudo isso, como se não bastasse, é obtido utilizando apenas energia elétrica limpa, proveniente 100% de fontes renováveis. O novo desafio que decidimos abraçar com entusiasmo é representado pela chamada "cadeia curta": além da produção situada desde sempre completamente na Toscana e da contínua pesquisa e reinterpretação de antigas receitas tradicionais toscanas, estamos progressivamente aumentando o uso de matérias-primas locais; desta forma, contamos reforçar ainda mais a autenticidade dos nossos sabores além de ajudar a economia do esplêndido território ao qual pertencemos.

Os melhores molhos gourmet do sul do Tirol. Criados na churrascaria Mannius Grillstube, nossos molhos gourmet garantem o melhor sabor e os melhores ingredientes

Sem envio para os EUA! Rufus Teage é conhecido por seus molhos de churrasco deliciosos e de alta qualidade e já conquistou as mais importantes competições de churrasco. Os diferentes sabores convencem os clientes em todo o mundo - do picante ao defumado e ao doce, há algo para todos os gostos. Segundo a lenda, apenas o velho Rufus conhece os ingredientes secretos da receita para o sucesso. Os molhos são todos preenchidos com lindas garrafas de vidro - então não somos apenas insanamente deliciosos, mas também visualmente bonitos. Desenvolvido por American Heritage

O original - conhecido por seu sabor único e nome provocante.

Domaine des Terres Rouges celebra 30 anos! Fabricante e criador de mostardas, raiz-forte e condimentos de exceção segundo um saber-fazer autêntico, somos uma empresa familiar fundada em 1995 e instalada na Alsácia. Desenvolvemos receitas inspiradas nos terroirs franceses. Privilegiamos uma origem tão local quanto possível das nossas matérias-primas; por exemplo, reintroduzimos o cultivo da semente de mostarda no nosso departamento em parceria com 10 agricultores. Verdadeiros auxiliares culinários, os condimentos Domaine des Terres Rouges fazem sensação numa mesa do dia-a-dia ou acompanham com elegância as refeições festivas. Quaisquer que sejam os seus desejos na cozinha, há certamente um condimento para assinar e sublimar a sua obra: - Mais de 25 sabores de mostarda fabricados em moinho de pedra - Raiz-forte suave, única fábrica de transformação de raízes de raiz-forte em França - Pickles e guarnições (Biológicos e convencionais) - Pastas para barrar biológicas - Óleos de Azeitona e de Noz - Vinagres com polpa de frutas e Vinagres Balsâmicos - Conjuntos e presentes Domaine des Terres Rouges é reconhecido como Produtor Artesão de Qualidade pelo Collège Culinaire de France.

La Moutarderie de Luxembourg é uma empresa familiar gerida com paixão e compromisso por Roland e Yann Munhowen, representantes da 3ª e 4ª geração. Fabricante e produtor de mostarda desde 1922, tudo começou com a “mostarda original” que se caracteriza pelo seu sabor doce e equilibrado. Tem atraído consumidores há décadas e o “Lëtzebuerger Moschter” (mostarda luxemburguesa) é agora um must-have para a maioria das famílias em Luxemburgo. A mostarda “forte” e a mostarda “antiquada” chegaram ao fim da gama e atraem aqueles que preferem a mostarda que vai até o nariz. Ao longo dos anos, a empresa familiar expandiu seu know-how e também oferece uma variedade de maionese e molhos (ketchup, andalouse, churrasco, aioli, coquetel e samurai). Todos os molhos são inteiramente de origem natural e rotulados como “Made in Luxembourg”. Eles são feitos de matérias-primas de qualidade e não contêm conservantes ou glúten.

molho de tomate da vovó Senti falta do sabor do molho de tomate da infância da vovó!! Ninguém da família poderia me ajudar. Como chef, eu cozinhei em muitos restaurantes e havia um bom molho de tomate, mas não vovós!! Então eu comecei a trabalhar. Provei este tomate e tomate, mas só notamos que os tomates Pelati enlatados como ingrediente principal nos ajudaram. Demorou algum tempo, mas depois tínhamos tudo. A cor vermelha frutada e aquele extra que torna nosso molho especial. Depois de muita testosterona nos restaurantes onde trabalho e muito feedback positivo, criei coragem e trouxe nosso molho de tomate PEREMIN para o copo. Nossa história continua...

Marie orgulhosa - embaixadora do sabor picante. No início dos anos 80, Marie Sharp iniciou as suas primeiras experiências com molhos na varanda da quinta da sua família. 
E desde então, o número dos seus clientes tem vindo a aumentar de forma constante ano após ano. Os viciados quentes de todo o mundo estão agora loucos pelos molhos ardentes da pequena mas fina fábrica de molho de pimenta no sopé das Montanhas Maias. Só uma coisa não mudou durante todo esse tempo: mesmo com mais de 70 anos de idade, Marie Sharp continua a gerir o seu pequeno império Habanero - com muito poder feminino de Belize. Picante e saboroso? Mas é claro! O segredo dos lendários molhos da Marie Sharp? São picantes, alguns são mesmo muito picantes — mas excepcionalmente saborosos. Porque contêm frutas tropicais amadurecidas localmente, legumes frescos e os melhores habaneros, que são cultivados no sopé das Montanhas Maias e comprados de forma justa e da região por Marie e os seus amigos. Habaneros dominam os nossos molhos, enquanto a vasta experiência de Marie no processamento proporciona um toque muito especial.

 E podem saborear isso.

Começámos a From Dorset With Love em 2010 enquanto a Chrissy estava em licença maternidade após o nascimento do nosso segundo filho, o Jensen. Com uma habilidade e uma paixão pela preservação, o nosso negócio cresceu rapidamente, mesmo com Chrissy de volta ao seu trabalho “normal”. No nosso primeiro ano, dois produtos atraíram 1 Estrela de Ouro e 2 Estrelas Douradas dos Great Taste Awards. Este foi um momento incrivelmente orgulhoso para nós e não demorou muito para que a Chrissy pudesse deixar o seu trabalho para assumir From Dorset With Love a tempo inteiro (o mais a tempo inteiro possível com dois rapazes para cuidar!). Karl agora consegue equilibrar o seu trabalho a tempo inteiro com as necessidades de design e produção adhoc de From Dorset With Love, por isso muitas vezes trabalha até tarde da noite ou durante os fins de semana para ajudar a aliviar a pressão de Chrissy. É uma verdadeira empresa familiar. No início de 2013 demos o próximo grande passo e transferimos a produção da nossa cozinha doméstica para um estábulo convertido nos arredores de Milton Abbas.

TuttoCalabria nasceu de uma história de amor. Em 1968, Adele começou a vender seus tomates secos ao sol caseiros em azeite em feiras onde seu marido Antonio participava com uma fábrica de salsichas para a qual ela trabalhava. Os tomates são um sucesso, Antonio vende os potes e Adele ganha impressionantes 80.000 liras, ainda preservadas. Após o sucesso inicial, em 1970 Antonio e sua esposa Adele deram vida ao seu sonho e fundaram a TuttoCalabria que, assim que nasceu, ainda é uma pequena loja doméstica. É assim que Antonio e Adele preservam os frutos de sua horta, principalmente tomates, pimentões, beringelas e cogumelos e os revendem no território. De 1970 até hoje, os três filhos Fiorella, Irene e Giampaolo conseguiram cultivar continuamente tudo na Calábria, que hoje exporta seus excelentes produtos calabreses em diferentes países ao redor do mundo. Tudo isso graças ao profissionalismo, talento, gosto e gentileza ensinados por seus pais, Adele e Antonio.

A Maison Dupont é uma mostardeira-vinagreira artesanal, fundada pela família Dupont na Normandia, França. Mestre Artesão Mostardeiro-Vinagreiro, fazemos renascer este ofício apaixonante com um compromisso animado pela criatividade culinária. Produzimos as nossas mostardas a partir de sementes de mostarda francesas. Desde o início, relocalizamos a produção agrícola de sementes de mostarda na Normandia. Todos os nossos produtos são fabricados por nós na mostardeira. Praticamos fermentações longas e trabalhamos com moinho de pedra. Aqui, não praticamos a simples aromatização de mostardas industriais! As nossas receitas desenvolvem uma nota aromática equilibrada com um picante moderado e uma acidez redonda e frutada proporcionada pelo vinagre de cidra. A nossa identidade visual Art Déco ilustra o que somos: autenticidade, elegância e acessibilidade. Esta gama Maison Dupont é dedicada às mercearias finas e artesãos de alimentos = não está presente na grande distribuição! Amantes de bons produtos, sejam bem-vindos! Richard, o Mostardeiro-Vinagreiro & Co

Aceites ARREDONDO é um projeto nascido do desejo de construir, de nos realizar, de fazer algo por nós mesmos, de demonstrar que somos capazes de criar, produzir e transmitir. Fazemos isso por nossos filhos, para que eles entendam suas origens, para que nossos pais, para que eles se sintam orgulhosos e para a família, para continuar a manter séculos de tradição no cuidado de nossas fazendas e olivicultura, para que esse legado de sabedoria acumulado pela experiência e bom trabalho possa continuar sendo transmitido de geração em geração.

Fundada em 2014, iniciamos nossa jornada atendendo a uma ampla gama de clientes em todo o Reino Unido. Tendo rapidamente conquistado a reputação de ser o favorito para pratos tentadores e de dar água na boca inspirados em sabores do Caribe francês, a Full Feast é mais do que uma empresa de catering comum. Jean-Philippe, ou JP como o conhecemos, chef, rei do churrasco e artista culinário, está no comando do Full Feast. Ele nasceu na ilha caribenha francesa de Guadalupe (Gwada). A paixão de JP por comida saborosa foi fomentada na cozinha da casa, onde sua mãe lhe ensinou o segredo de misturar sabores, ervas e especiarias. Ele logo percebeu que não só ele era hábil em cozinhar, ele também adorou! JP teve uma missão: trazer o sabor de Guadalupe para o mundo! Com esta missão, a JP deu um salto no desenvolvimento da nossa gama de molhos que encapsula os ricos sabores, especiarias e frutados do “lar”. Estamos orgulhosos de oferecer a você um gostinho de Gwada, da nossa casa para a sua. É hora da merrynade! Tantalize suas papilas gustativas. Despeje - esfregue - mergulhe! É hora de um BANQUETE COMPLETO.