Shandy Shack werd in 2018 opgericht door drie vrienden van in de twintig met als uitgangspunt dat iedereen met mate en zonder compromissen kan omgaan met een reeks leuke, heerlijke alternatieven met een laag alcoholgehalte. De mede-oprichters, Ed, Tom en Fred, waren actieve, extraverte mensen die vaak hunkeerden naar een lichtere optie voor bieren met een hoog alcoholgehalte. Het was hier dat de handy revival begon. En na een eerste conceptfase door de Britse festivalscene in een met de hand gebouwde pop-upbar, bleek Shandy Shack een hit te zijn. Sindsdien werd hij landelijk verspreid in de schappen van Sainsburys en won hij schitterende nationale PR (This Morning, Clarkson's Farm, Sunday Brunch, The Guardian & The Telegraph om er maar een paar te noemen) en verschillende prijzen (waaronder twee Great Taste awards).