Hallo allemaal! Bedankt dat je de tijd hebt genomen om langs te komen bij onze microwinkel. Mijn naam is Christopher Pham en ik ben oprichter van Micro Pharms. Ik ben een kleine stedelijke boer gevestigd in Baton Rouge, Louisiana, waar ik verschillende microgreens, kruiden en groenten kweek. Het begon allemaal als een manier om een gezondere, schonere voedsellevensstijl te leiden die mezelf kreeg. Ik ben begonnen met het verbouwen van groenten voor vrienden, chef-koks en nu de lokale winkels in Louisiana. Tijdens de pandemie stond ik op het punt de boerderij te verliezen, omdat ik al maanden geen bestellingen van de restaurants krijg. Ik moest een oplossing vinden en begon met het maken van Aziatische producten met behulp van de kruiden van de boerderij met de hulp van mijn grootvader. Een leuk weetje over micro Pharms is ons logo! Zijn naam is gazpacho. Een microplant die bruisend, leuk en enthousiast is! Ik wilde een personage maken dat mijn persoonlijkheid vertegenwoordigt. Kinderen lijken van hem te houden.