Hallo, mijn naam is Roger en mijn vrouw Sarah en ik hebben speciale koffie voor het eerst ontdekt in Jamaica in 1998. Sindsdien hebben we hard gewerkt om de lekkerste koffie en thee te roosteren en tegelijkertijd de schoonheid van Noord-Maine te promoten. Genesteld in de schaduw van Mount Katahdin houden we van waar we wonen en wat we doen. Elke koffie is gekozen vanwege de uitstekende smaak en we branden onze koffie in kleine hoeveelheden wanneer uw bestelling is geplaatst, niet eerder. Elke blend is genoemd naar een interessante locatie in Noord-Maine. De meeste van onze theesoorten zijn gemaakt met koffiefruit (ook wel cascara genoemd), wat elke blend een natuurlijke zoetheid en body geeft. Koffiefruit is niet alleen heerlijk, maar bevat ook meer antioxidanten dan veenbessen of bosbessen. We zijn speciaal voor onszelf begonnen met roosteren nadat Rogers broer ons ermee had voorgesteld. Hij had een dure braadmachine voor thuis gekocht, maar aangezien we toen jonge kinderen hadden, konden we ons zo'n luxe niet veroorloven.