Castle Valley Mill, genesteld aan de oevers van Neshaminy Creek in het historische Bucks County, Pennsylvania, begon in 1730 met het malen van Bucks County-granen. Gebouwd op land dat door William Penn aan de familie Meredith werd gegeven, staat de molen bekend als Grove's Mill, Reed's Mill en nu Castle Valley Mill. Dit historische gebouw is getuige geweest van de geboorte, groei en opmars van ons land. Met de industriële revolutie kwamen verbrandingsmotoren en elektriciteit, en langzaam nam de waarde van waterkracht af en raakten de gebouwen in verval. Het pand was in slechte staat toen Mark Fischer's grootvader, Henry Fischer, het pand in 1947 kocht en restaureerde. Henry, een molenaar uit Erlbach, Duitsland, hield van het eerlijke harde werk en de voldoening van frezen en maakte Castle Valley zijn thuis. Zijn hobby was de voortdurende reparatie als restauratie van de molen en de freesmachines - een zoektocht die Mark tot op de dag van vandaag voortzet. Henry redde veel freesmachines en voorbeelden van Amerikaanse technologie en vindingrijkheid toen oudere molens in Bucks County werden afgebroken of ontdaan. Uit deze collectie heeft Castle Valley Mill verschillende antieke steenmolens en verwerkingsmachines gerestaureerd en ze weer in gebruik genomen. Uw steun aan Castle Valley Mill-producten zal niet alleen uw palet behagen, maar ook bijdragen aan het voortdurende behoud en herstel van dit waardevolle stuk geschiedenis.