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Informazioni su Maison Perard
La storia inizia durante la seconda guerra mondiale, Serge PERARD ebbe l'idea di recuperare alcuni pezzi di pesce nel porto di Boulogne-sur-Mer. Un bravo chef, ha preparato una nutriente zuppa di pesce... Nel 1964 aprì il primo ristorante 100% pesce a Le Touquet e, dopo aver migliorato la sua ricetta di zuppa di pesce, in particolare aggiungendo puro zafferano, la propose al menu e il successo fu immediato. Di fronte alla crescente domanda da parte dei clienti che volevano poter portare il prodotto da mangiare a casa, decise di creare un conservificio. Così è nato il laboratorio che ha permesso al signor Perard e al suo team di realizzare lì le loro ricette. La storia era su... Ogni giorno, è con il massimo rispetto per il know-how trasmesso negli anni, le ricette autentiche e i valori familiari trasmessi dalla famiglia PERARD che Anne-Sophie e il suo team lavorano con passione per continuare questa bellissima storia per aiutare quante più persone possibile a scoprire la qualità dei nostri prodotti.
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