Prodotti all'ingrosso di Italyca

La nostra Azienda Agricola è caratterizzata da una vocazione cerealicola ma con piccole produzioni di orticole di varietà autoctone recuperate e salvate dall’estinzione. L’azienda e le produzioni sono certificate BIO. Filiera a ciclo chiuso (coltiviamo e trasformiamo le nostre produzioni) Tracciate in BLOCKCHAIN. Trasformiamo i nostri Grani in Pasta, Biscotti, Prodotti da Forno Dolci e Salati. La nostra Pasta ha il claim nutrizionale in etichetta AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE

Fondata in una fattoria d'alta montagna da 4 generazioni, nel cuore delle Baronnies Provençales e delle sue montagne assolate, è nato il desiderio di dare un altro significato alle nostre produzioni. È dal nostro laboratorio situato nella fattoria che Clémence, ex cuoca, ha collaborato con suo padre, un contadino, per sviluppare una produzione di pasta francese al 100%! Abbiamo unito il nostro know-how: l'ambiente culinario e quello agricolo, per poter offrire una gamma di pasta di qualità, studiata secondo l'arte della pasta italiana! Selezioniamo cereali e semole per le loro qualità, estrudiamo la pasta attraverso stampi di bronzo e li asciugiamo lentamente, a basse temperature per offrire alla nostra pasta una qualità ottimale.

Siamo una start up innovativa che vuole essere il primo marchio al mondo di riso completamente Eco-friendly. Quando abbiamo cominciato il nostro viaggio sapevamo che non poteva bastare la semplice qualità per dare vita a un prodotto impeccabile. Per questo siamo partiti da un concetto di riso che guardasse alla tradizione, ma con lo sguardo dritto verso il futuro, spinti da un forte voglia di innovazione. Per questo confezioniamo il riso de "laBalocchina" in contenitori Eco-friendly, riutilizzabili anche una volta finito il riso.

Dal lontano 1945 ad oggi il Molino Gloria vanta e sostiene l'utilizzo di solo grano siciliano ! Il Pastificio . Giunta alla terza generazione , adattandosi alle esigenze ed alle necessità del 2° millennio , l'azienda da vita al Pastificio artigianale , il quale , con l'esclusivo utilizzo della propria semola , produce pasta trafilata al bronzo , che conferisce alla stessa una superficie molto porosa e ruvida , in modo tale da sposarsi e catturare al meglio condimenti e sapori. La successiva essiccazione a bassa temperatura con tempi molto lunghi , garantisce una maggiore “ tenuta “ dei nutrimenti e delle qualità organolettiche del grano , permettendo alla pasta un'ottima capacità di mantenere la cottura e di sprigionare profumi e sapori eccellenti per il palato !

È dalla passione per le cose buone che nasce il Panificio e Biscottiera De Fenza, un piccolo laboratorio creato a Napoli nel 1979 da nostro padre che, da semplice forno, lo trasformò rapidamente in un punto di riferimento per piccoli e grandi distributori. Una piccola azienda, capace di affermarsi sul mercato per idee, competenza e professionalità. Dall'impasto al confezionamento, seguiamo personalmente l'intero processo produttivo, garantendo un'esperienza di acquisto sicura e trasparente. Da oltre quarant'anni portiamo un prodotto artigianale in tutta Italia, realizzato con materie prime di qualità, secondo antiche tecniche artigianali.

Tradizione culinaria pugliese e ingredienti di eccellente qualità, questo è il mix che dà vita ai prodotti del Pastificio Centoni, grazie alla vasta esperienza maturata sul campo. Una visione specifica che permette all'azienda di identificarsi perfettamente nei suoi prodotti che si distinguono per originalità e qualità. La nostra filosofia di base è quindi l'autenticità. Ci puntiamo attraverso un' attenta e meticolosa ricerca delle migliori materie prime. Utilizziamo infatti la migliore semola di grano duro 100% italiana, con un valore di estrazione che non supera il 30%, l'utilizzo di tecnologie avanzate e la tradizionale ricetta della "pasta di famiglia". Il Pastificio Centoni nasce in Puglia, famosa in tutto il mondo per la produzione di pasta artigianale, come le famose orecchiette. Centoni offre l'esperienza più autentica con la sua scelta di tipi di pasta tradizionali e speciali. L'essiccazione lenta a bassa temperatura e la trafila in bronzo offrono la tipica ruvidità che permette di trattenere il condimento. La pasta aromatizzata nasce dall'idea di "sperimentare con la tradizione". Ai formati più classici abbiamo abbinato sapori particolari, come il nero di seppia, o farine speciali come il grano arso. Ogni boccone è un assaggio della nostra terra, della nostra storia e della nostra tradizione.

FOG è un marchio di pasta artigianale, senza glutine, biologica con pack riciclabile. Realizziamo impasti senza additivi e testiamo tutti i prodotti per garantire standard di alta qualità. Lavoriamo all’ingrosso con rivenditori, e-commerce, attività horeca e sviluppiamo progetti in private label. Crediamo che il cibo possa evolversi senza perdere la sua tradizionale bontà.

Dolcincasa.com è un negozio online di prodotti per gelateria e pasticceria. L’azienda nasce dalla volontà di mettere a disposizione di tutte le persone, dai professionisti agli amatori della pasticceria e della gelateria artigianale, tutti quei prodotti che vengono comunemente utilizzati nelle cucine dei migliori maestri pasticceri e gelatieri. L’azienda nasce dalla volontà di dare continuità anche online all’antica attività di famiglia,impegnata da molti anni nella vendita all’ingrosso e al dettaglio di prodotti e attrezzature per pasticceria e gelateria artigianale in Calabria e sul territorio nazionale. Dolcincasa.com viene lanciato online nel 2016, dopo qualche mese di studio e programmazione. Grazie alla nostra capillare rete di distribuzione in tutta Italia, portiamo nelle case e nei negozi dei nostri clienti prodotti professionali di altissima qualità per gelateria e pasticceria, attrezzature professionali per dolci e gelati, confetti, articoli da regalo, vini calabresi, distillati e liquori. Nel 2019 Dolcincasa.com diventa un marchio registrato. Grazie ai tanti clienti che ogni giorno credono in noi e che hanno sposato il nostro progetto da tre anni a questa parte, Dolcincasa.com sta crescendo e sta diventando una realtà sempre più affermata online.

SU DI NOI Filotea è una piccola azienda, situata nel cuore delle Marche, che produce pasta secondo le tradizioni locali. Raggiungere un gusto eccellente è la priorità assoluta di Filotea e, per questo motivo, la produzione della pasta non si basa solo su meticolosi metodi di lavorazione, ma anche sull'attento monitoraggio di tutte le fasi di preparazione, a partire dalla scelta della farina, della semola di grano duro e delle uova fresche. LA STORIA DEL NOSTRO NOME Il nome è stato usato da San Francesco di Sales in una dei più bei libri della letteratura spirituale cristiana: «Filotea - Introduzione a una vita devota». Questo nome viene celebrato il 15 settembre e il 5 novembre. PERCHÉ SCEGLIERE FILOTEA Perché è fatto con una miscela di farina, semola di grano duro e uova fresche. Perché si asciuga molto lentamente a bassa temperatura. Perché ha una consistenza ruvida e una straordinaria capacità di assorbire le salse. Perché la nostra pasta ha tempi di cottura molto brevi. Perché ha il sapore della pasta fresca fatta in casa, ma siccome è secca, ha una durata di 2 anni. Perché è leggero e facile da digerire.

L'Antico Pastificio Morelli 1860 produce pasta fine in Toscana da cinque generazioni. Oggi l'azienda è ancora gestita dalla famiglia Morelli. - Diverso: La caratteristica che rende unica la pasta Morelli è il germe di grano che viene reintegrato il mix per la pasta. Il germe di grano è il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e attivo nutriente ingredienti. - Produzione: La pasta viene ancora prodotta con vecchi metodi tradizionali a cominciare dall'attenta selezione delle migliori semole di grano duro. La pasta viene impastata lentamente ed essiccata a bassa temperatura temperature conformi alla normativa italiana in materia alimentare e sanitaria (ISO22000 — IFS FOOD) - Gamma di pasta: Morelli produce una vasta gamma di paste: Pasta classica con germe di grano, paccheri, spaghetti, penne... Forme tipiche e regionali come Busiate, Pappardelle, Pici Classico con tagliatelle all'uovo, noodles... Pasta integrale di grano tenero di origine toscana fusilli, linguine... Pasta senza glutine e biologica Aromatizzato con vari gusti naturali, multi colori e forme fantasia, Confezioni regalo Scatole formato catering - Missione: Abbiamo sempre fatto affidamento sulla nostra maestria artigianale per sviluppare quei mercati di nicchia che rappresentano Il Vital segmento per il settore della produzione di pasta, utilizzando la nostra flessibilità ed esperienza oltre cento anni.

Il progetto ha radici in Italia centrale con la tipicità della coltivazione di ceci, lenticchie face e piselli e con il secolare adattamento ad essa della cucina. Nell’entroterra Piceno ed all’interno del Parco Nazionale dei Sibillini – un territorio prevalentemente montano che ha visto il fiorire del monachesimo occidentale, riconosciuto come antesignano della cultura culinaria rurale mediterranea – l’attività dell’azienda comincia con la sperimentazione di una produzione finalizzata al maggior consumo di legumi, coltivati su terreni biologici e trasformati in pasta grazie all’ottenimento della relativa farina e con l’aggiunta di sola acqua. E’ alla cucina monastica che Monte Monaco decide di ispirarsi, rimodulando in chiave moderna l’originale simbiosi con l’ambiente e la funzionalità sia alimentare che terapeutica, tipiche della quotidianità dei monaci.

Dal seme alla tavola è la nostra promessa: la qualità delle materie prime è fondamentale per noi che mettiamo solo natura nei nostri pacchetti. Tutti i semi e le granelle, i cereali e i legumi PASTA NATURA sono selezionati e lavorati con cura. Il profumo che emanano e il colore che li contraddistinguono non sono altro che la loro stessa essenza: la brezza dei campi coltivati al sole e il sapore della genuinità. Ogni granella, ogni seme è stato scelto per il suo alto valore nutritivo e per il suo gusto. Con lavorazioni semplici ricaviamo la farina che viene proposta in purezza oppure da assaporare come deliziosa pasta. Tutti i prodotti PASTA NATURA sono naturalmente privi di glutine, non contengono ingredienti di origine animale, tantomeno conservanti o coloranti. Questo significa che tutta la gamma PASTA NATURA è perfetta per soddisfare varie esigenze alimentari, non solo alimentazione gluten free. I nostri prodotti sono scelti anche per seguire diete vegane e vegetariane, sono ideali per chi sta seguendo una dieta proteica a base di proteine anche di origine vegetale e per chi deve seguire un regime alimentare ipocalorico, ma non vuole rinunciare ai benefici nutritivi dei cereali. Qui parliamo delle materie prime e delle loro proprietà: scopriamo insieme perché PASTA NATURA è così buona! La nostra PASTA, le nostre Farine, Fiocchi e Biscotti ti sorprenderanno!!

farina è passione. farina: 100% made in italy, da grano coltivato e trasformato in Italia, culto delle tavole italiane, lavorata secondo antiche tradizioni. la passione: tramite la quale la semola diventa maccherone, il cibo si insaporisce, un piatto di pasta diventa famiglia.

Quando il fondatore dell'azienda, Giovanni Vietri, organizzò le prime produzioni di pasta alimentare era l'anno 1890. A quel tempo i primi spaghetti, le maniche, le penne, gli ziti e i fusilli venivano asciugati al sole su lunghe canne di bambù. La sapienza dei maestri pastai e le naturali condizioni climatiche assicuravano alle nostre tavole un prodotto sano, dalla massima genuinità e dal profumo inconfondibile. Di quel periodo, di quella esperienza, oggi rimangono i principi cardine dell’arte pastaia che combinati con macchinari di ultima generazione ci consentono di fornire una pasta di prima qualità. I nostri Principi guidano da allora la nostra produzione. Il primo è l’attenzione alle scelta e all’utilizzo delle materie prime. Il nostro reparto di qualità sceglie e verifica che le semole selezionate siano sempre di prima scelta per assicurare la produzione di pasta genuina e di altissima qualità. Con l’utilizzo di stampi in puro bronzo la pasta Vietri acquisisce la sua inimitabile superficie ruvida e porosa e le sue caratteristiche genuine e artigianali. Dopo la trafilatura al bronzo, la Pasta Vietri viene esaltata dallo stesso processo utilizzato dell'arte pastaia di un tempo: l'essicazione lenta e a bassa temperatura. Soltanto questo tipo di essiccazione assicura un prodotto ricco di profumo e di valori nutrizionali, dalla consistenza e dal sapore unico

Siamo un’azienda familiare con 145 anni di storia nella produzione di pasta, da cui nasce la nuova "food company" Pasta Formia. La nostra storia, il sapere artigianale e la profonda conoscenza dei prodotti "Made in Italy" di una delle più antiche famiglie italiane del settore agroalimentare si riflettono in un pastificio dedicato alla produzione di pasta di alta qualità, rigorosamente e orgogliosamente italiana. In Pasta Formia mettiamo la nostra tradizione, la passione e l’impegno per offrire una pasta perfetta per ogni ricetta.